東歐行11多瑙河曲灣三鎮—聖安德列

東歐行11多瑙河曲灣三鎮—聖安德列

2024年5月17日星期五 

告別了匈牙利首都布達佩斯，匈牙利旅行還在繼續。多瑙河在匈牙利北部轉了個漂亮的S形大彎，優雅的弧線劃出一片風光秀美的曲灣。我們正沿著多瑙河走向她最美麗的河段，探訪風光旖旎迷人的曲灣三鎮。

第一站聖安德列（Szentendre）鎮。華人為便於記憶給她起了個好聽的名字叫山丹丹鎮。

座落在多瑙河畔的聖安德烈小鎮有數百年曆史。小鎮名字取自“聖經”中耶穌的十二使徒之一聖安德烈。據聖經記載聖安德烈曾經在地中海地區傳道。十七世紀後期，為逃離土耳其戰火，一群希臘人 、塞爾維亞人、和克羅地亞人流落於此。傳說他們被聖安德烈熟悉的名字吸引，在小鎮落腳生根了。這批新移民為小鎮輸入了他們的文化和習俗。漂亮的東正教教堂，複古的歐式建築，飽含地中海風情的街市裝飾……，小鎮的獨特氣質和氛圍引起藝術家們的關注。十九世紀末許多藝術家和手工藝者慕名而來，為小鎮增添了更多藝術情趣和浪漫色彩。

小鎮路太窄，我們的大巴隻好停在鎮口附近的停車場。

鵝卵石鋪的主街和小道，街道小巷點綴著綠藤鮮花。藍色基調的布藝店門前，一歐洲大媽笑容可掬的送往迎來。櫥窗裏的布藝娃娃，藍的精致可愛。

遊人奔著小鎮的美麗而來，小鎮人讓遊人帶走富有特色的紀念品、禮品、工藝品和各種甜品。若想購買匈牙利特產，聖安德烈小鎮是不錯的選擇。

小鎮禮品店出售匈牙利國酒貴腐酒（Tokaji Aszu），世界最古老的一種釀製葡萄酒。導遊介紹，匈牙利與中國關係友好，是東歐第一個建立一帶一路的國家。匈牙利對中國免簽。據說中國代表團訪問匈牙利時，主人詢問客人的酒食喜好，中國人客氣禮貌地答道“都可以”，聽上去與貴腐酒讀音相近。主人誤以為中國人要貴腐酒，拿出最好的匈牙利國酒招待中國客人。貴腐酒有貴腐菌發酵的葡萄釀造，濃縮了葡萄精華的貴腐酒，酒味略甜，口感香醇，有濃濃的複合果木香。貴腐酒價格在10-100歐元之間。一行人懂酒的不多，加之攜帶不便，看的人多，真花錢買的人少。

匈牙利溫泉多，溫泉牌護膚品很出名。若想買，要認準溫泉牌正品。據說溫泉洗發水和護發素能治療脫發，信的人紛紛掏錢。

小鎮的鵝肝醬價格公道，整個歐洲隻有法國匈牙利和比利時可合法出售鵝肝醬。鵝肝醬由飽含脂肪的鵝肝製作而成。據說填養鵝肝的方式從古埃及一直傳承至今。導遊告訴我們，布達佩斯美食中有二個歐洲之最，一是紐約咖啡，二是鵝肝醬麥克當勞。大鵝上市時節的鵝肝醬三明治，美味誘人。北美平民快餐的三明治與高檔的鵝肝醬配伍，得虧匈牙利人的奇思妙想。以前隻知道法國鵝肝醬，殊不知匈牙利的鵝肝醬也聞名於世。那些為鵝肝醬而犧牲的鵝的毛被用來出口。加拿大蒙特利爾名牌棉外衣的羽絨皆來自匈牙利鵝。鵝肝醬（Gooce liver）裝在如皮鞋油盒大小的盒子裏，一盒20-30歐元。曾經有人因為帶幾盒鵝肝醬在海關被查。導遊囑咐必須填為罐頭類食品方能入關。

匈牙利特產的辣椒醬品種多樣。裝辣椒醬的瓶子，形狀若辣椒，煞是可愛。8 歐元左右一小瓶。

各家禮品店皆有自己的銷售高招。你看這家土特產品店，所有產品都提供中文標識和製作方法。是友好還是商業利益？二者皆有之，當然後者更重些，旅遊服務乃小鎮人重要經濟來源之一。無論到哪裏，國人的購買欲令人咋舌。聰明的小鎮人自然懂得如何招攬生意。我留下一份匈牙利國宴牛肉湯的製作法，回去有興趣可試著做。小鎮人心細，牛肉還可被豬肉代替的呢，真正觸摸著了中國人的胃。

小鎮的各種特產貨真價實，愛購物的團友們大包小包收獲滿滿。為避免過關和攜帶麻煩，我們啥都沒買。

我們在富有歲月沉澱的鵝卵石小街上悠悠漫步，品賞街上各種風土人情和風景。古色古香的歐式小樓，色彩波瀾如童話世界；洋蔥頭形狀的東正教教堂，一轉眼就是一座；更吸引人的是手藝人慢斯調理的手工製作。咖啡用手工一點點磨出來的，散發出帶有歲月打磨的濃鬱香氣。手刻的木雕作品，有建築有大鳥、有花草還有蛋糕。雕刻得如此逼真，幾乎讓人想撲上去聞聞蛋糕香。

走進一家真正的糕點店。各種形狀和顏色的糕餅做得有棱有角色彩鮮豔。路過一家巧克力店，香味撲鼻。店裏好多遊客啊，原來小店提供免費品嚐。數百年如一日的小鎮，有心有閑的小鎮人把各種糕品糖果拿捏得精致完美。

小巷的天空不時見一片色彩鮮豔的傘和燈籠。大概受藝術家們的熏陶，五彩斑斕的色彩點綴在小鎮的角角落落。

小鎮生活安寧祥和，小鎮人心態喜樂平和。這裏沒有現代大城市匆匆忙忙的腳步，不用為買房買車為高檔物質生活而奔命。踏在鵝卵石的街路上，你會情不自禁地放慢腳步。不急不忙不緊不慢而生出無數閑情逸趣，想做一些好玩有趣且滋養心靈的遊戲。沾點小鎮氣息，讓我們的生活添點悠然自得。

不知不覺已到中午，開車到下個小鎮午餐。