疫情前某年的一天，我在咖啡館認識一個白人女士，當時正在用電腦處理一些文件。我們聊了起來，她雖然住在大溫哥華地區的素裏，卻是來自蒙特利爾的法裔加拿大人，不久前剛從加拿大航空公司退休，卸任前做到了加航的人力資源總監。如今她獨身一人，隻有一個35歲的兒子，在另一家加拿大的航空公司——西捷航空公司工作，還是個零時工。我心想，加拿大真夠廉潔，親媽做到了加航人力資源總監，也幫不上兒子找工作的忙。
這女士退休後賣掉原來的房子，又以她兒子的名義貸了些款，換到一處更大的獨立屋，樓下有兩個單獨出入的套房，各有各的廚房、衛生間、臥室，是很好的以房養房的設施。她聽我說我做愛彼迎民宿，有興趣想了解一下。
不過我說，我們這個區印度客人很多，要做好準備接待多元文化的客人。她一聽便兩眼一橫，道：“我就是為了遠離他們才搬走的！” 原來，她搬離的地方多年來搬來越來越多的印度鄰居，三天兩頭舉辦婚禮，一來就是兩三百客人，熱鬧場麵就差鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴了。她嫌吵不說，還抱怨這些鄰居的婚禮從來也不請她，至少也應該敲門送個小吃什麽的吧？
她問我能不能屏蔽他們。我笑著說，那怎麽可能？那不成了明目張膽的種族歧視了嗎？
她又說：“那你來住吧！我願意租給你，咱們正好也做個伴兒。”
我笑著說：“我自己有房子呀，不過還是謝謝你的邀請和信賴。”
她又說道：“那你給我介紹租戶吧？隻要租戶好，其實房租便宜一些我真不介意。如果找不到好的租戶，我寧可空著也不出租！”
這是很多中產階級西人的心態，和不少中國人大相徑庭——西人認為能以房養房更好，但是不能以犧牲自己的生活品質、攪擾自己平靜如水的生活狀態為代價。
而中國人大多為了多賺些錢，不惜降低生活水準，過著容易爆發冷戰的憋屈日子。舉例說，列治文市居然有這麽多中國人愣是把寬敞的家裏打成眾多隔斷，為的是住進更多的租戶，收取更多的租金，好端端的客廳也一隔兩半；更有人家裏打隔斷塞進去了14個人，房東也住家裏，這房東跟做監獄獄警有什麽兩樣？
我沒多塞人，我有空餘兩間客房，所以限製在兩個客人以內。我也不總是接待客人，高興接就打開我的網絡平台，不高興了就關上，享受清靜的日子，還可以做做簡單維修什麽的。
不過我對這位退休女士的偏見有些同感，因為我自從做民宿以來，給我傷害很深的有相當一批數量的印度人。長話短說：有用我雪白浴巾擦鞋、染發的；有撞壞了儲藏室的門不承認不賠償的；有吃了一床飯垢、床下一堆垃圾的；有淩晨三點要強行帶生人入住的；有不打招呼拿了我雨傘出門弄丟了卻不道歉不賠償的；有要住12天但中間一天出門在外但要我退那一晚錢的；還有好多個到了退房時間賴著不走的，以至於我沒法為下一個入住的客人打掃房間...... 不過，印度客人好的畢竟是多數，還沒有到因為奇葩客人多到讓我不得不關張的地步。
今天上午，一個年輕的印度客人退房走了，暫且叫他拉茲。有人說，如果不是窮得揭不開鍋了，誰會做這個生意？問題是，絕大多數客人特別好，而我的家，我的客房又那麽用心布置維護；房間空著也是空著，接客賺些外快，填補一下家用，同時也是對自己住宅的認可，何樂而不為呢？
拉茲在印度客人中算是幹淨的了，但是每天上下樓梯跟大象一樣跺腳，震耳欲聾；每次關門都要摔門，“咣”的一聲巨響總會讓我心裏咯噔一下。走的時候因為他行李多，把大門一直開著，方便他往外挪行李，卻導致智能鎖反應紊亂，鎖心進也不是，退也不是，最後卡住了。
他趕緊叫我下來看看，而且每句話都是要把自己摘幹淨——我說可能是門開太久的原因，導致app反應失常，他馬上就說是我允許他保持開門狀態的，然後又問我以前有沒有發生過；看見我試著給鎖心上點兒油，他自己上手摸摸，道：“嗯，確實該上油了，” 意思是說故障時我的鎖心鏽了導致的。其實這人也不聰明，與其句句自我辯護，還不如趕緊來句誠摯道歉更讓人心裏舒服！我不想再搭理，說，你不用在這兒陪我了，你去忙你的，我會弄好的，保重。
於是他就徹底走了。隨後，我給智能鎖客服打電話。每次他們遠程教我怎麽操作，問題都能迎刃而解。對方判斷說應該是人手硬性操作造成的，我隻需要拆下鎖來，把黑色底盤調整一下，鬆鬆螺絲，再把鎖重新裝好、重新校準一下，就完全恢複正常了。
這個拉茲，住我家的幾天給他吃了一大塊兒我做的提拉米蘇，吃得都抹了盤子，也沒見他多麽感激。昨晚給他放了一塊兒芒果蛋糕，吃得一幹二淨，也沒道聲謝謝。臨走送他一個禮物，他倒是輕描淡寫地說了“謝謝”。
不過這個印度客人還算正常。大多數印度客人說得過去，但是不得不說：奇葩比例比較高。
有句話說出來不知道是不是政治不正確，但是我不能不說真話呀！那就是總體上來說，還是歐美客人高出一籌。加拿大的客人中，目前沒有一個不讓我滿意的，一個都沒有！甚至還包括一個中部省份來的、警察曾通緝的28歲小夥兒——我網上搜他名字，發現兩三年前他因走私可卡因被押在逃而上了警察通緝的名單。這絲毫沒影響我接待他的決定，一來是因為好人被冤枉也是常有之事；二來是因為那是兩三年前舊事，總要給人重新做人的機會；三來他因走私可卡因犯了法，並不等於他就一定是個惹是生非的客人。果不其然，他在這兒的四天白天出去玩兒，晚上回來睡個覺，靜悄悄地進門，靜悄悄地用衛生間，我甚至都沒見到過此人。他走了後房間裏幹幹淨淨，幾乎都不用怎麽打掃，還給我留了五顆星好評。
我接待的所有老中青的德國男客人，無一例外全部是現象級客人。基本上是來的時候房間裏什麽樣，走的時候房間裏還是什麽樣，拉開了椅子坐完了會推回去，上完了廁所馬桶蓋會蓋回去，坐著小便不尿液四濺，衝完了澡把浴缸裏的頭發撿一撿，刷了牙鏡麵上台麵上不留四濺的痕跡，退房時不賴到最後一刻，而是早早悄悄離去，留個感謝便條。我可以說：中國人中有這細膩心思的是少數，中國女人多數都比不上德國男人。我有次問一個30出頭的德國年輕人：“你們怎麽都那麽棒啊？幹幹淨淨、規規矩矩。” 他回答說，從小父母就給了他這麽一個環境，久而久之就形成了他生活的一個常態。
去年夏天接待了一個剛滿65歲的德國男客，剛到退休年紀，跟兒童放了暑假一般興奮無比，準備從溫哥華開始來一個橫跨加拿大的自駕遊。此人快人快語、開朗風趣，隻住了四天，走的那天早晨沒有打擾我。我醒來後去查看，房間一塵不染，桌上給我留個了感恩的便簽，還有35加元的小費，如下圖：
不久，又來了一個21歲的加拿大亞裔男孩兒，他的姓氏“Le”不是華人就是韓裔或越南裔。他住了四晚，我們從未碰麵，走後他不僅留下一個一塵不染的房間，還留下感謝便簽和60加元的小費，這有些令我震撼——我跟他素未謀麵，將來也恐怕不複相見，他為何這麽做，完全出自他美好的內心世界和對我的努力和用心的認可。這60元是改變我對世界、對人類認知的60元，是永遠留在我記憶中的60元。如下圖：
過去兩個月又兩次接待了又一位加拿大青年，大約30出頭，1.85米的身高，身清骨俊、文質彬彬，甚至略有靦腆。他生在渥太華，英語純熟，卻有一個法語名字，因此我估計可能是法裔加拿大人，暫時稱他為“馬克龍”吧。
乍一看，馬克龍從頭到腳，樸實無華、幹幹淨淨，因此你能想象：將來房間裏也髒不到哪兒去。我預感對了，這哥們住了12晚，比那些住三四晚的客人還強太多。12晚以後，房間裏還一塵不染不說，甚至不見一根落發，是不是現象級？印巴人總要留下成堆的毛發，大多是彎曲、細小的體毛，估計擼胳膊擼腿兒時候掉的，這屬於生理現象，所以我也不怪他們。馬克龍本身就不掉毛，加上個人衛生又好，心又細，自然讓我一百個放心。
馬克龍十年前自己從家鄉渥太華移居到了溫哥華島的維多利亞市，一路自己打拚，從建材城的小夥計做到了電子設備公司的技術員，驅車並坐渡輪來到這邊進行業務培訓。第一次來訂了12晚，他跟大多數歐美客人有相當多的共同點——
第一，很懂事，不急赤白臉地催命鬼般地催早入住。我規定是下午3:00以後可以入住，馬克龍甚至都沒提是否有提前入住的可能。還是我說了句：“你的房間已經好了，你中午就可以來。” 他這才感謝回了句：“太好了，我爭取那個時候到。” 這讓我想起太多個印巴客人軟纏硬磨要早進門。如果當日沒客人退房還好說；如果有客人退房，上一個賴著不走，下一個又死活要提前入住，那還給我什麽時間打掃、清洗、消毒、布置？還給不給我一點兒喘息、午飯的時間？這些人就是不知道為我考慮！
歐美客人中當然也有極少數希望能早點兒入住的，因為他們飛機一早就落地溫哥華，到下午3:00之前他也沒有去處。但是遇到這種情況，他們都會很講究措辭地說：“我......點會抵達溫哥華，我知道您要求下午3:00以後入住，我可以先去咖啡館或商場消磨時間，等到快到了3:00再去您家。” 這樣一說，我馬上就明白了，如果有可能當然讓他早進家門；而從他角度來，如果我沒有確認他可以早入住，勢必有我的原因，他也就心知肚明了，不再費舌了。
第二，很自立，不給人添麻煩。馬克龍是開車而來，沒有問我一句哪裏有停車位，怎麽停車，等等。想起西雅圖來的一個廣東裔女生，這家夥開車夜裏11:00多到，找不到停車位，拚命給我發短信問我哪裏有停車位！簡直讓我啼笑皆非——首先，我明文規定我不負責提供停車位；其次，你半夜三更問我停車位，你問我我問誰？歐美客人這種無端給別人找麻煩的，我還是一次未見到過。
第三，家教實在太好，太多細節我都看在眼裏——用了電器，如電飯煲或電熱水壺之後，知道拔掉插頭還複原樣（實話告訴你，印巴客人和中國客人，100個裏麵有98個隻知道插上插頭，過後不給你拔掉！）。餐桌吃飯，拉開座椅，飯後知道給推回去，恢複原樣（印巴客人和中國客人基本沒有人會想到給退回去，而不推回去我一看就會不爽，因為我的四把餐椅無人使用時總要要保持絕對對稱！）。我特別反感馬桶不蓋蓋的人，客人來的時候我給他們的馬桶是雪白的、蓋蓋的，馬克龍沒有一天把馬桶蓋敞開過。不管任何時間，馬克龍隻要進家或出門，一定躡手躡腳，甚至退房的早晨我還在夢鄉中渾然不知。馬克龍脫在門廳塊兒毯上的鞋，一定是整齊豎直碼放好的，不像我這幾天的倆客人，脫了鞋橫一隻豎一隻；馬克龍如果門廳脫了一雙鞋，又脫了一雙鞋（一雙是皮鞋一雙是休閑鞋），他為了不占用別人空間，一定是把一雙放在另一雙的上麵，而不會並列擺放（這個現象別的加拿大白人身上也發生過，隻能說明教養好！）。
第四，馬克龍心眼兒太好，很有良心，知道感恩。按說我對所有客人都一視同仁，都一樣地熱情好客，我給他們衝咖啡沏茶，給他們製作甜品，給他們買精美小吃，給他們洗衣服，走時候再給他們一個小小的禮物。我可以告訴你，白眼狼還真不少！主要是第三世界國家的，但是他們中的多數還是心存感激的。遇到一個印度的垃圾人，吃了我的喝了我的，就因為我沒讓他晚退房，他起了嗔恨之心，給我留了惡評，不過很快被愛彼迎公司刪除。還有一中亞某斯坦國的變態，吃了我的喝了我的，給我房間留下成堆的垃圾，還把家具拉得東倒西歪，三麵牆上工藝品全部給我摘除，讓我驚愕困惑不已。這些人的心態是：他們既然是花錢來的，你怎麽出格地慷慨待客，都是分內之事，他都沒必要感激。還曾有一小肚雞腸的韓國大叔，認為你做什麽，都是他房租裏已經覆蓋的。
我看見馬克龍的兩雙鞋已經高度磨損，如果是我的話恐怕早扔了。又見他帶來一小袋白米，準備用我的電飯煲煮米飯。估計是大姑娘上轎頭一回，還問我要加多少水。又見他拿出小瓶罐，吃著米飯，就著那黑乎乎的菜葉子。看在眼裏，我心裏一酸，怎麽加拿大的青年人過著這麽節儉、艱苦的生活？而且我從未見過嗜米如命的西人！我跟他說，我都很少吃米飯。
一天，我正好做了一大盆提拉米蘇，給他找了個小飯盒裝了一塊兒。他竟然第二天一早去工作地點的時候帶去當早飯了。廚師做飯，別人愛吃，當然也滿足了自己的虛榮心，我的提拉米蘇越來越爐火純青，還有一個朋友又來吃又打包，我高興，我樂意。又一傍晚，又見馬克龍在那兒吃他瓶罐裏的黑乎乎菜葉，我正好當日做了八寶飯，問他道：“我剛做了中式的一種用糯米做的甜點，你要不要試試？” 他聽了先是一愣，然後馬上爽快道：“Sure！當然！” 我給他盛了一小塊兒，內有蜜棗、堅果、葡萄幹兒，沒用糖，用的是楓糖漿和蜂蜜，再澆上一勺煉乳。他剛吃一口就連連說好，夜裏又發來感謝之辭。
他退房的前夜，發來短信說我可以給愛彼迎所有的房東上大師班的課程了。後來給我留的全五星評語也沒有絲毫吝嗇溢美之辭。
沒多久他又第二次預訂我的房間。這一次我做油潑牛肉麵給他留個一大碗，我說這是我的新發明，用意大利麵來做油潑麵，感受一下意大利麵的滑爽和中式佐料的美味。結果，他吃了個“片甲不留”，讚不絕口。
我初次嚐試做的日式奶酪蛋糕，給他一塊兒，給另一個60後加拿大西人客人一塊兒，兩人都嘖嘖稱讚。
第五，不占便宜。我給每個到來的客人在房間裏都會準備一大瓶礦泉水和一大塊兒巧克力或小點心什麽的。馬克龍已來過兩次，瓶裝水和巧克力從來都是一動未動。不是他不喝，而是他下樓去廚房喝過濾了的自來水，而把瓶裝水留給下一個客人（可氣的是遇到過印度客人，瓶裝水隻喝了一兩口就不喝了，擱在那兒等我扔掉）。占便宜的客人有不少，遇到過奇葩印度客，每天要拔我一根香蕉，好在香蕉便宜，我也不心疼。我還會在房間放上小包裝的牙刷牙膏，或者是旅行洗漱套裝，上麵注明：你如果不需要的話，請不要打開，留給下一個更急需的客人！結果是有一個印度客人小牙膏用了一次就給我扔在那兒了，既然已開封，別人也不能再用，隻好拋棄。還有的，拿走了旅行洗漱套裝，是不是真需要，也未可知，反正我已經不再提供了——本想給客人提供便利，卻因為占便宜之人而造成了不必要的浪費。
第六，和其他所有歐美客人一樣，馬克龍對垃圾的分類處理，你一點兒不用操心。至於其他國家客人，你無論怎麽講解，無論你冰箱上、牆上掛了多少告示，他壓根兒不放在心上，依舊給你胡來。已經有無數次，我用裸露的雙手在垃圾箱裏掏那些拉稀般的咖喱糊糊和麵餅、米飯、塑料盒子、紙巾、塑料袋。沒轍。你改變不了他們，隻能去適應他們。
本月最後一周我將迎來兩個客人——第三次來入住的馬克龍，和一個來自黑山共和國的年輕新移民。黑山是原南斯拉夫的一個加盟國，從以往經曆來看，隻要是歐洲國家，基本都查不了。不信走著瞧！大家等我的匯報！
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