陳氏的小樓房分組給七、八個竹中的學生,這些也是隻有12、3歲的初中生,所以管住、管吃,如果每個月多付10塊錢,還幫他們洗衣服。
媽媽每天的工作就從煮早飯開始。
媽媽記得燒材的大灶有三個爐口,一大兩小,大的煮飯,小的,一個燉湯、一個炒菜。
用灶煮飯,從打開爐門添材生火開始,每一步都是技術活。煮飯就更不容易了,從水和米的比例開始,什麽時候該用大火,什麽時候該用小火,活侯怎麽控製,一步一步都不能錯。
我媽才12歲,她每天半夜兩點多就得起床生火,有時候她在大灶旁睡著了,陳氏還會躡手躡腳地走到媽媽身後把她打醒。
煮飯,開始得用大火燒,等水滾的和米差不多高的時候,改用小火,這時候媽媽就可以開始炒菜。
媽媽小時候生了一場大病,後來又一直吃不飽,長到十來歲大約也隻有八、九歲的身型,她必須站在凳子上才能拿跟掃帚一樣的長鏟炒菜。
等飯菜都煮好了,天也亮了,將將趕上學生們起床吃飯。媽媽得趁這個時候趕緊去打水。
廚房裏有一個大水缸,儲存的水夠用半天。水源是屋外的一個古井。從古井到水缸有一個竹管聯結的輸水管。媽媽在古井邊用轆轤一桶一桶的把水打上來倒竹管裏。
媽媽描述著那個簡陋的水管時帶著興奮,因為那是陳氏的丈夫替媽媽打造的,所以她就不用一趟一趟的提水來回在廚房和古井之間。
打完水,學生們也已經吃飽上學去了。媽媽接著收拾清洗碗盤。然後就可以開始洗衣服了。
七、八個學生,加上陳氏夫妻的,髒衣服在古井邊堆成一座小山。
經常衣服還沒來得及洗完,又該去準備中飯了。於是添材生火,淘米煮飯,搬小凳子拿大鏟,媽媽熟練地把幾個小時前才做過的步驟再來一遍。
等學生吃完中飯,又是洗碗、洗衣、晾衣服。還有,水缸裏的水又該添了。
把人打理完了,接下來就該是牲畜了。
媽媽仍然得去撿地瓜、采地瓜葉,回來洗洗切切剁碎加粗糠煮成豬食。喂了豬,清洗完豬舍。就該養雞喂鴨,帶小鵝小鴨去河邊遊水。這些小鴨小鵝聽得她的叫喚,顫顫顛顛的就衝她跑來,會跟著她去河裏遊水,在水裏遊的正歡,隻要她一叫喚,也會立馬上岸跟她回家。
在竹山,沒有阿公阿嬤,沒有那十八個堂姐妹和她去撿地瓜、偷甘蔗然後一起被大人擰著耳朵提回家。她一人孤苦,覺得雞鴨更有情。
把小鴨帶回家後,曬了一天的衣服也幹了,正趕上收收疊疊。然後又該準備晚餐了,添材生火,淘米煮飯,搬小凳子拿大鏟。
等大家都吃完,媽媽又該洗碗擦桌子。小小的身子骨早就累得眼皮撐不住。但是,她還是不能安生睡個好覺。
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