初中生活點滴--夥食

初中生活點滴--夥食
 

       我上的中學全名叫東寨農業中學，也叫半耕半讀中學，主要特點是學生不轉戶口，不吃商品糧。我們農村娃娃每年把生產隊分到的糧食交到化北屯糧站，糧站再按照每年三百六十斤的標準供給學校，這樣下來我們學生每天有一斤的夥食。糧站供給我們的糧基本都是粗糧，具體的說就是玉茭子麵和高粱麵，我們頓頓就吃這兩種飯食，據說也有少量細糧和小雜糧，但我們吃不到。
       早飯玉茭子麵窩窩，中午紅茭子麵河撈，晚飯也是這兩種，基本天天如此，沒有變化。記憶深刻的就是食堂殺了豬，我們可以改善一頓夥食，菜裏有了肉，外加一個大的白麵饃饃。那是一頓盛宴，學校裏熱火朝天，食堂裏香氣四溢，學生們開心快樂，整個校園沉浸在一片喜慶的節日般的氣氛之中。
       人年輕，好像對生活要求不高，總是開開心心，無憂無慮，一副憨憨傻傻的樣子。到現在為止，每每回憶起那段生活，感覺總是快樂的，沒有覺得吃的不好，沒有覺得生活條件不好，而更多的是感激與慶幸，感激國家給予我們機會，感激老師們的教誨，感激同學們之間的和睦相處，兩小無猜，更感激父親母親的節衣縮食，供我讀書；慶幸的是自己有那個好的運氣，有個讀書的機會。
       學校裏幾乎每天都有學生家長來，他們是來給自己的孩子送食物來的，有的提著包，有的背著背簍，有的扛著布袋，路遠的趕著毛驢，為此食堂專門留出一節蒸籠來讓我們開小灶。
       學校食堂蒸籠很大，都是邊長一米五左右的正方形大木籠。留給我們的那節籠每天中午都放的滿滿的，有米麵折餅，有白麵饃饃，有黃米油糕，有黃菜饃饃，有山藥餅餅，有蓧麵餃餃，更多的是繩蘿蘿裏裝著的山藥蛋蛋...有的放在茶缸裏，有的裝在飯盒中，有的用碗，五花八門，五顏六色，看著眼亮，聞著嘴饞。大師傅罕撓子看著滿籠的食物，意味深長的說過一句話:這節籠蒸的不是飯，是天下父親母親的一片心那！
       到了冬天，宿舍生了火爐，是用磚頭和泥壘成的朝天開口爐，沒煙筒，燒煤渣。星期天我們就圍著火爐合夥開小灶——拌拌湯，有的地方叫疙瘩湯。
       洗臉洗腳的臉盆用沙土擦擦，洗幹淨就是鍋，添半盆涼水，丟一撮鹽，山藥洗淨，連皮切成手指粗的條條下鍋煮，豆麵放大碗中，少許少許的加入涼水，邊加水邊戳且拌，拌成大母指頭大小的麵疙瘩，下鍋煮，煮到豆麵疙瘩由白變青就熟了，放入蔥花起鍋。夥伴們每人舀一大碗，綿沙的山藥條配兼有蓧麥豌豆香的珊瑚狀的筋道的麵疙瘩，吃的人---心舒胃暖-臉發燒-熱汗流。

                          太行山  
                             2019年4月29日