瓦倫丁·德比斯11歲開啟賽車生涯，2008年，16歲的德比斯獲得法國全國摩托車錦標賽125cc級別冠軍。 [5]2009年，瓦倫丁·德比斯開始代表CIP Moto - GP250車隊駕駛本田摩托車參加世界摩托車大獎賽（MotoGP）250cc組比賽。 [4]2012年，德比斯轉戰世界超級摩托車錦標賽（WorldSBK），然而，缺乏足夠資金支持的德比斯，此後近10年的時間隻能在全球範圍內征戰各類低級別比賽，常年以替補車手、外卡選手身份參賽，幾乎告別主流摩托賽事。 [11]2020年，瓦倫丁·德比斯重返WorldSBK，代表川崎車隊出戰超級摩托車組比賽，隨後在2021年轉投雅馬哈車隊，出戰超級運動組比賽。 [3]2023年9月，WorldSBK超級摩托車組法國站比賽，瓦倫丁·德比斯駕駛雅馬哈車隊摩托車在兩場比賽中分列第3位和第2位，職業生涯首次登上WorldSBK分站賽領獎台。 [6]2025年，瓦倫丁·德比斯轉投杜卡迪車隊，繼續參加WorldSBK超級摩托車組比賽， [3]在西班牙站和葡萄牙站比賽中兩次獲得冠軍。 [8]
2026年，瓦倫丁·德比斯轉投張雪機車ZXMOTO廠隊，繼續參加WorldSBK超級摩托車組比賽。 [3]3月28日至29日，WorldSBK葡萄牙站超級摩托車組比賽，德比斯駕駛張雪車隊的820RR-RS賽車，包攬第一回合與第二回合冠軍，實現兩連冠。
