春卷做多了,可以冷凍。

吃時,拿出來,不用化凍。直接沾上油,300,空氣炸鍋3分鍾。然後350 2分鍾,翻麵,再兩分鍾。與未凍的一樣。

烤爐會有不同,溫度,時間僅供參考。




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中菜館裏的春卷上桌前都要用布將春卷外麵的油吸幹,因老美怕油現在國內也這樣了。記得以前是將春卷放在鍋上瀝幹 -聶耳- 給 聶耳 發送悄悄話 聶耳 的博客首頁 (140 bytes) () 11/15/2024 postreply 13:36:18

是的。 -山鄉不仕老了- 給 山鄉不仕老了 發送悄悄話 山鄉不仕老了 的博客首頁 (54 bytes) () 11/15/2024 postreply 15:26:07

是的。 -山鄉不仕老了- 給 山鄉不仕老了 發送悄悄話 山鄉不仕老了 的博客首頁 (54 bytes) () 11/15/2024 postreply 15:31:19

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