周末跨洲尋美食 - Smashburger and Ugly Dumpling

 

在春風和煦陽光燦爛的周末總是想著出去走走，無論是郊遊公園徒步感受鳥語花香，或是市區逛店尋美食，放鬆一下心情享受美景美食，都是非常暇意的事情。

 

這個周末又出城去NJ探親，收獲了一段天倫之樂的美好時光。另外值得和大家分享的是新發現的中西兩家美食，一家漢堡炸雞一家小籠包。

 

首先覺得餐館的名字很特別，Smashburger, 好有勁道的名字，恕我寡聞以前沒聽說過這家漢堡店，因我們家附近沒有。這次是來給小外孫慶祝生日，我們中午先獨自帶小朋友出去吃飯，問他要吃什麽，他選了他最愛的burger，女兒推薦了附近的Smashburger 。

 

這是一個連鎖店，看上去就是一般的漢堡炸雞快餐店，相貌平平。

 

 

 

不過端上桌的漢堡，炸雞翅，和炸紅薯條香氣撲鼻很是誘人。 

本店招牌漢堡double bacon smashburger, 略顯焦黃的厚厚的雙層牛肉漢堡散發出陣陣焦香味。 咬一口有滾燙的感覺像是剛從燒烤架上拿下來的， 配上cheese & bacon味道好極了，遠勝麥當勞或漢堡王。

 

 

炸雞翅點的是蒜味加迷迭香味的garlic & rosemary flavor ， 皮脆肉軟鮮香入味。炸紅薯條雖沒有驚豔也是恰到好處不失所望。

 

 

 

第一次品嚐Smashburger 感覺不錯，漢堡和炸雞都值得一試，推薦給愛好相同的朋友們。 附幾張店家網上的照片。

 

Double cheese bacon smashburger 

 

Sweet potato fries 

 

Ugly dumpling 有聽說過叫這個名字的小籠包店嗎？又是一個有趣的店名，我們在回家的路上看到了這家小籠包店，中文名字“海派小籠”，坐落在一個挺大的購物中心，門麵還蠻闊氣，我們被吸引進去了。 店麵挺大，裝潢很漂亮有特色，挺高大上感覺。

 

 

 

隔著玻璃窗可以看到穿戴正規的員工在包小籠包和餛燉，這個景象在鼎泰豐見過。

 

 

星期天的晚上客人蠻多的，生意不錯。我們點了原味小籠包，糯米燒賣，蝦仁蛋炒飯，炸豬排。

 

小籠包褶子很有範，第一印象不錯， 味道也可以。Ugly 小籠包一點也不 ugly :-)

 

糯米燒賣形象欠佳，糯米沒有顆粒感像是一團爛飯，不達標，嗬嗬。

蝦仁蛋炒飯色香味俱全，點個讚。

炸豬排有點上海的風味，外脆裏嫩很下飯。

 

感覺這個小籠包店走的是高端路線，有點像鼎泰豐，或是模仿鼎泰豐。環境優雅，做工講究，對講究就餐環境和食品的朋友們是個好選擇。

 

謝謝觀貼，祝周末快樂！ 

 

 

 

所有跟帖： 

• 小龍包要沾著醋吃。做的好不好先不說看他們拿什麽調料給你沾便知，要用浙醋沾著吃才好吃，如用鎮江醋那就是洋盤了。不知炸豬排 -聶耳- ♂ (171 bytes) () 05/15/2024 postreply 20:44:58

• 肯定要沾醋，但店裏不會有浙醋 -燕京夜話- ♀ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 12:46:37

• 台灣人開的店還要放些薑絲。現在國內的店也放薑絲了， 大概是鼎泰豐帶來的效應。我小時候都不放，當然那時才賣你 -聶耳- ♂ (41 bytes) () 05/16/2024 postreply 14:30:50

• 紐約法拉盛的老克勒上海餐館裏的小籠包做的挺正宗的，應該有去南翔付錢拜過師。 -聶耳- ♂ (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 14:46:55

• 南方的小籠包其實是在吃一種情懷因為孕育著它的是江南水鄉那窗前屋後的小橋流水和前庭後園的片片翠竹。講不清楚還是寫篇散文： -聶耳- ♂ (1298 bytes) () 05/15/2024 postreply 20:56:00