最早的東興樓開在波士頓郊外。生意很好，發財後又在紐約又開了一家。對員工不好在當時業界出名。其實是比較老派的楊州人作風

但年輕人受不了。做不了幾天就炒老板油魚，苦了那個在廚房做的女婿。