你的德國小麵包感覺做的蠻地道的啊，可以分享一下recipe嗎？

我一直做，但是表麵總是不夠硬，而且總是比較扁，也不知道為什麽。

所有跟帖： 

• 烤的時候烤盤下麵要放一盤石頭，潑完水以後，石頭的高溫可以幫助將麵包表麵烤得硬裏邊酥 -拂曉的風，輕輕地吹- ♀ (263 bytes) () 05/23/2021 postreply 12:23:19

• 謝謝啦，我還正想問你有沒有放石頭呢。 -路過2013- ♀ (134 bytes) () 05/23/2021 postreply 13:32:41

• 放了石頭，臨時抱佛腳，把壓在籃球架上的一桶石頭洗幹淨了，進烤箱 -拂曉的風，輕輕地吹- ♀ (0 bytes) () 05/23/2021 postreply 14:11:24