我們這裏悄然興起了不少家庭小作坊

總統競選或者競選總統不是我們老百姓的事兒，我壓根兒也沒有想摻和。誰當了總統對我的生活也沒有什麽影響，由他去吧！

我庸俗，就是比較關心身邊兒的事情，言歸正傳。。。。。。

不知不覺地，我們南南加州出現了一個又一個賣中餐主食的家庭小作坊：薄烙餅，胡麵條，王餃子，習包子，洪燒肉，溫火鍋 、、、、、、根據英文的習慣我們稱他們烙餅薄、麵條胡、餃子王、包子習、燒肉洪和火鍋溫。

這些家庭小作坊的據他們自己說都是在國內開過大飯店、當過大大廚的人物。現在到美國來幫助自己的孩子看孩子，閑著沒事兒就自己也開個偏灶在車庫裏架起一個蒸鍋一個爐台也為自己掙點兒美元顯顯手藝。 既讓廣大旅美華僑口淫了也讓自己的口袋裝滿了何樂而不為呢？於是，這些家庭小作坊悄悄地在各個華人超市門口的牆上，當地的尋人啟事裏，中文學校的停車場散發著各種“辦證”一樣的紙條。

薄烙餅：中國國家級烙餅專家。專做蔥花餅、發麵餅、千層餅、手抓餅等中國式大餅，直徑12英寸，兩元一張，請電123456789.

胡麵條：遠東麵條教授，專精各種粗細長短寬窄麵條有山西扯麵河南擀麵蘭州拉麵宜賓燃麵上海細麵，所有拉麵均現吃現拉吃多少拉多少，請電 123456798

王餃子：亞洲大餡餃子博士，每日現包NO MSG, NO NBA, NO ABC, NO CBS, NO USA。有豬肉、羊肉、牛肉、肌肉和素餡餃子，50隻餃子隻需要十美元。請電 123456879

習包子：絕對博導級正宗包子師傅，山東水泊梁山孫二娘家親戚祖傳肉包子，不含有毒物質絕對有機。習家的包子是女人的美容院男人的加油站來吧吃吧！一元一個，請電 123456987

洪燒肉：正宗美國豬肉以洪家班百年錘煉之秘方，無MSG, 無三聚氰胺，無蘇丹紅，十元起定越多越好，請電 123459678

溫火鍋：總工程師級火鍋顧問，多說沒用，反正我們的火鍋是香上加香吃了還想吃不好吃不要人民幣好吃也不要人民幣，請電123456978

既然都這麽誠懇，我就打個電話訂幾個習包子王餃子吃吃唄。（烙餅我自己也會，拉麵吃多少拉多少我聽著感覺不大好洪燒肉溫火鍋聽起來也不著調先不理會了。）

電話裏定了包子餃子費老勁了才問清楚地址去人家豪宅裏取回來了涼包子凍餃子。

素餡兒的包子我在微波爐裏熱了熱：韭菜雞蛋粉條豆腐餡兒的典型的河南風味因為裏麵摻和了五香粉，味道很熟悉但是沒有什麽特色關鍵是包子太小一兩一個的包子賣一塊錢比起人家越南大包來從質量上和份量上就輸了，這以後肯定不再訂了。



餃子是豬肉白菜餡兒和豬肉韭菜餡兒的，嗨，反正沒有超市裏麵$3.99一袋兒的好吃。皮兒厚餡兒少但是舍得放鹽！十塊錢五十個餃子貴過超市的味全水餃王。

其實呢，飯菜的好吃與否還真不在於你有多大的名頭，做菜用心就好。小作坊賺錢是個好方法但是你要拉來客人還要留住客人。憑什麽？物美價廉好吃不貴是大眾主食的賣點。賣一次賺一筆，唉，沙棘娶卵也。。。。。。

《版權包子所有，翻印餃子不究》

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