從吃自助餐看個性

昨日春耕明媚，正值春假，就跟一個朋友帶九個小朋友去 Royal Buffett 吃 Buffett. 這個Royal，可坐幾百人，可是食物一般般，在此略過。相比之下，那嚷嚷人群更有看頭。總結了一下，大致可分三類：

貪得浪費型 － 此類食客被香味和菜色衝昏了頭腦，看啥都要試，且高估自己食量，裝了滿滿的盤子，卻無法完成。

謹慎保守型 － 此類食客一般先觀察，再乘菜，且量力而行。

拚命型 － 這類客是Buffett餐館的一大心痛。他們純粹是來吃的，不管好不好吃，他們也要吃光幾盤。

吃是一個很豐富的動作和流程，人的個性會暴露其中。在我以前工作過的會計師行，最後麵試其中一項是和合夥人和經理吃飯。記得有位寶貝，簡曆豐富，但吃象不雅，又點了頭台,湯,主食和點心，終於敗在飯桌上。

正因食客個性不一，Buffett餐館才可贏利。聽說在某個大學城，一家中國Buffett日日暴滿，一年後關門，因為第三類客戶占了主流。

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• 吃的，要做到不浪費，吃完自己拿的東西。開的，隻要客人沒浪費，不能怕吃得多。 -色大膽小- ♂ (0 bytes) () 03/29/2012 postreply 05:28:59