怎樣到老外家做客？

來源: 小scorpion 於 2011-04-28 16:16:01 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (6999 bytes)

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在國內學英語的時候，大家一定學過怎樣到老外家做客：不能遲到，要帶什麽禮物，要注意衣著打扮....。因為我們來自禮儀之邦，大家都會顧慮重重，擔心自己是否遵守老外的禮儀了，有沒有出醜了？等等疑慮。那麽現實生活中的情景, 到底是怎樣的呢？

我們住的小鎮，除了留學生以外，我是唯一的中國人。我們的朋友都是“外國人”。因為大學的教授來自世界各地，因此我們也有幸嚐到世界各地的美餐。經常請老外來家會餐，也經常接受老外的招待。

以前請老外來做客，我總是覺得很累很麻煩。首先要把家裏上下打掃一遍，特別是衛生間，趴在地上擦呀擦，不知為什麽老外對衛生間特別注意，一定要打掃幹淨（這一般是LD的活），我擦灶台和廚房。最後列出一份菜單，至少做5-7個菜（請3-5個老外）。老外到家以後，我就得在廚房忙前忙後，不得一點空閑。加拿大東部的老外喜歡站在廚房裏說話，我隻能在他們的談話中間穿梭，盡量不要撞到他們。老外們每次都會問我是否需要他們幫忙，作為主人，我總是笑著說說，不用，不用，你們就在那裏enjoy yourself。每次晚餐以後，我筋疲力竭，發誓再也不請人來吃飯了。 (整個一個就是stress)。 LD總是批評我太折騰，何不仿效加拿大老外來個relax的會餐，因為請朋友們是來和我們交談，聊天，而不是讓我一直待在廚房裏做菜的。如果我一直在廚房裏做菜的話，會讓朋友們覺得不自在。

經過這麽多年和老外家的交往，我的經驗是：

1. 化“被動“為 “主動”，“反客為主”

記得15年前第一次去溫哥華玩的時候，我們去拜訪老公的朋友一家，並受邀在他們家待兩天。那天下午我從東京飛到溫哥華，到達朋友家時已是下午4點。寒暄了一下，朋友告訴我們他們一家要去打棒球，並請我們一起去觀看。因為時差的關係，我又困又餓，但也不能負了他們的好意，就一起去了。打完棒球回到家，朋友帶我們參觀了他們廚房，臥室，告訴我浴巾在什麽地方，然後拿出啤酒和紅酒招待我們。那時已經是晚上8點了，我餓得肚子咕咕叫，心裏直念叨什麽時候吃飯，吃什麽…，但那些朋友還在那裏高談闊論，一點也沒有做飯的跡象。直到晚上9點，我再也忍不住了，主動提出要做飯，主人一聽很高興，可以吃“中國菜”嘍。結果我這個客人在那裏折騰，從冰箱裏找出一點肉和蔬菜，張羅著做了一頓晚餐，而主人也沒有覺得他們的待人方式有問題，因為對他們來說，是我自己要做菜，我們都enjoy了。

2. Potluck （帶菜會餐）而不是正餐

老外招待我們的時候，多數時候會讓我們帶一個菜過去（potluck）。一般主人會負責1-2個菜及餐具。到達主人家以後，大家或坐或站，喝喝酒，聊聊天。到了吃飯的時候，賓客都挺自覺地幫女主人做準備，一般大家也衣著寬鬆、舒適，有時帶上自己種的新鮮瓜果做禮物，有時帶上自己想和得飲料，大家都顯得很輕鬆，親切、自然也很有人情味，完全沒有壓力，非常relax。我做菜也是自己胡亂發揮，沒有一個定式，因為老外都認定每個中國人都是出色的大廚。

所以到老外家做客你盡可以自由，輕鬆。特別對廚藝不精的人來說沒有一點的壓力。請大家好好享受。

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