據說東北大米好吃(這個可以爭論:D)是因為是一年隻能種一期稻,土質保持得比較肥的緣故。東北大米粒比較小比較胖,表麵雖然清爽,但咬進去卻比較粘,口感獨特。對東北人來說東北大米當然是最好吃滴。
至於哪的東北大米最還吃,東北內部人就開始互相掐了。有人說是黑龍江的響水大米最好,有的說遼寧的柳林大米最好。但我本人在國內吃過的最好的大米是一個朋友給捎來的“清水大米”,出自老罕王的老家,據說那的水質土質都最好,而且還帶來皇家的仙氣。。。
去年在國內的時候,吃到一種東北大米也挺好吃,但最後一打聽,稻種其實是引進的日本安田米。呸!從啥時候起東北需要從日本引進稻種了?!整個一沒必要加缺心眼。。