凍蒜不成折把蔥

十月中旬的時候，聽到壇裏有人在嚷嚷該種蒜了。正好在Costco看到5磅一袋的蒜頭，趕緊買了。回家選了最好的，大粒的，豐滿的蒜瓣，埋到了地裏。心裏尋思著明年開春就能吃上蒜苗回鍋肉了。。。

剛才到後院瞄了一眼，它們都長出苗來了！現在怎麽辦呢？過兩天一下雪，沒長大呢，不都凍死了？如果光把蒜苗剪了，明春還能長新苗嗎？

是不是種太早了？或者是埋的時候埋了6英寸深，埋太淺了？

台灣閩南話裏，“當選”一詞發音成“凍蒜”。我現在的情況就跟某人很像，凍蒜不成倒折了把蔥。

 

所有跟帖： 

• 還會幹農活？裏裏外外一把手啊 -水中撈月- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:25:14

• 有兩塊地，夏天很陰，種啥都長不好。第一次試一試蒜苗。 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:28:29

• 不能！ -shiranle- ♀ (204 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:26:14

• 是不是該把那個嚷嚷著種蒜的人給揪出來了？LOL -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:29:23

• 沒有關係明年會長的，蒜是球類植物，需要過冬營養的 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:27:24

• 支持八哥做明年會長 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:30:14

• LOL， 凍蒜協會會長 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:32:09

• 這一出苗，那蒜瓣裏就癟了吧？ -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:30:16

• 明年能不能有蒜我不確定，但肯定還能有苗，我自己的實際經驗 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:40:50

• 現在還能下種？ -shiranle- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:32:06

• 土沒凍就可以 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:34:06

• 真的嗎？太好了。我今年還沒來得及種天已經冷了。這兩天夜間溫度要到零度以下了。不過過兩天又會回暖。我等零度以上時趕快下種。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:48:59

• 那不行了，除非種下去之後有1周以上的時間不凍，要埋深一點 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:51:34

• 感謝科普。我今年買了兩個小暖房，一個給我的扁豆一個給我的西紅柿。暖房裏的溫度會比外麵高幾度。土壤溫度也會跟著高些嗎？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:57:44

• 我覺得土壤表麵溫度會高，朋友家弄了暖棚，現在還有小油菜吃呢！羨慕小暖棚，我家的太懶不幫忙弄，國內都給我寄了材料，一直車庫裏扔著 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:00:22

• 一到大風天我就擔心它們會被吹上天。搞暖棚是希望今秋西紅柿晚點結束明年早點種生菜沙拉。生吃蔬菜我覺得還是自種的安全。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:02:57

• 自己種的沙拉菜確實幹淨，這種綠葉子菜外麵估計要用農藥的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:05:33

• 對。疫情期，還多了一個考量。生吃的菜很難加熱消毒。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:12:30

• 哎，你不提疫情，我都忘了，可見溫水煮青蛙 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:18:41

• 就是球類，需要過一個冬天，為什麽我就不知道了 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:41:44

• 我也吃了一茬苗了，據說沒事，明年蒜還能收：） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:29:03

• 那就好！ -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:31:03

• 不知道你在Zone多少，我是種了第二年沒出來，我勸你先剪一次把成本收回來。我現在在南加才知道已經幹巴在地裏一年的蔥都能一場雨活過 -9876543- ♀ (192 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:30:43

• 跟你搬家前同一個zone吧。明春再來報告。。。 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:33:32

• 那你要剪一次蒜苗吃！我沒剪第二年沒出，另外你這個種的有點稀了，密點不怕。也不用挑好的飽滿的，啥都能種，好的可以家裏吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:36:15

• 好像歐芹可以 -shiranle- ♀ (249 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:34:13

• 大蔥小蔥都可以，甚至土豆啥的，有小的沒收的都長很好 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:37:54

• 天啦，我今天就去揪一把把本錢先拿回來.. -MrsKwok- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:46:06

• 沒事，去年我的蒜苗大概一尺高了，雞進去了把蒜苗都吃幹淨了，以為不結蒜了，結果又長出蒜苗也結蒜了 -飄啊飄- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:37:33

• 雞還吃蒜苗啊？太過分了！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:38:45

• 可不是嗎，去年我種了兩次倭瓜都讓雞把苗吃光了，啥都沒結，領導說吃沒吃沒吧，反正他也不喜歡吃倭瓜 -飄啊飄- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:45:14

• 哈哈，窩瓜我也能接受，可是蒜苗多珍貴，沒地方買啊！雞也不好這口兒，吃點別的不行嗎？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:47:21

• 有意思 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:47:38

• 我小時候第一次體驗種東西就是種蒜。記憶猶新啊。 -iBear- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:43:31

• 來家壇的收獲，跟風種蒜。 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:47:05

• 哈哈哈。我也是。希望誰起個頭再跟場風種薑。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:01:47

• 薑太難了，我永遠是虧了血本的，最好的結果是看到漂亮的葉子 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:04:24

• 我去年種的蒜在地裏過冬安全無恙。即便下雪把出來的苗打了，天一暖蒜葉還會出來。蒜苔不 -香草仙子- ♀ (131 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:43:46

• 你還收一根，我從來沒見過蒜苔 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:45:41

• 我懷疑隻有elephant garlic才能種出蒜苔。所以今年專門order了一些elephant garlic。到晚了，現在還 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:51:39

• 講究啊！我都是啥蒜便宜就買啥，沒蒜苔就吃葉子 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:55:22

• 要hardneck，大象蒜就是硬脖子的一種。硬脖子軟脖子區 -MrsKwok- ♀ (77 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:57:29

• 我怎麽看所有的蒜都有這個硬脖子啊。我再買顆普通蒜仔細端詳一下。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:59:18

• 我在超市買的普通蒜中間都有一個硬梗的，老美把蒜苔都扔了？好可惜 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:03:06

• 對，印象中我在超市買的普通蒜也都是中間有個硬梗的。老美真的不懂吃蒜苔？還是像我一樣種不出蒜苔？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:06:29

• 那條梗是長長的，跟蒜瓣頭持平或更突出，不象軟脖子有的就是底部有時就一個結... -MrsKwok- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:14:07

• 懂了。我再去觀察。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:28:37

• :) -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:48:28

• 我今年也打算收蒜苗，每年看著蒜苗變黃也不知道能收，以為剪完蒜苗就不結蒜了呢，我今年把花盆裏都種上蒜了，差不多有500顆蒜 -飄啊飄- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:48:44

• 很受啟發。也許我今年可以把蒜種花盆裏。我種了4花盆蔥以保證大冬天的不必為一把蔥還得跑超市一趟。花盆種蒜應該是同理可證。 -香草仙子- ♀ (65 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:10:53

• 我每年都醃鹹蒜，大概有十幾年了，每年都送朋友，我種蔥不長，不出苗，在中超買的蔥留根種下去也沒活過，不種了 -飄啊飄- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:43:40

• 你也參選？ -source4book.com- ♀ (16743 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:48:02

• 當年看台灣電視，一片一片的人在喊”凍蒜！凍蒜！“ -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:50:35

• 據說蒜需要大肥，肥夠了，一個月候等著吃回鍋肉吧 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:48:30

• compost有機肥算大肥嗎？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:53:10

• 沒用過，看看袋子上的標號吧……我今年春天是在種蒜的花盆表麵蓋上5公分的牛糞 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:01:55

• 已經周圍撒滿了緩釋顆粒化肥，狗狗這麽一說，俺得再撒些牛糞上去，而且俺覺得埋得淺了點，一 -MrsKwok- ♀ (51 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:03:16

• 蒜不用深，插進去就行，表麵加一層牛糞蘑菇土都行 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:07:30

• 冬天冷的地方埋淺了蒜就都凍傷凍死了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:11:52

• 冬季土壤深層溫度比表層高些？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:15:44

• 是啊，最簡單的例子，弄個蘿卜埋深了就不凍，淺淺埋就凍了，開春化凍就爛了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:18:01

• 蒜在零下15的冬天就是休眠，不會死 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:18:32

• 試試就知道了，冬天可不止零下15度 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:22:42

• 我的一部份長得比這還大了，以為既使被雪蓋住，也會一枝“寒梅“傲雪怒放...看來 -MrsKwok- ♀ (57 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:49:44

• 我以前種的都一紮高了，剪了吃一頓吧！蒜估計要在地下休眠一冬 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:57:13

• 種下就別動了。就當是試驗田了，開春後請來報告返青結果。有地的話，也可再種一些。我在zone6a，計劃感恩節前後種蒜。 -西北東南- ♀ (74 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:57:01

• 好的，明春來報 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:58:05

• 都是實幹家！ 我隻會買 LOL -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 07:57:31

• 你要不要試試，沒準兒手氣好，出品大量美人蒜，美人蔥呢？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:07:41

• 我還是算了吧，廚藝不咋滴，鍋碗瓢盆刀買一堆，又開始種菜？？ LOL -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:13:38

• 我同事買房後第一次種菜，種了太多太密的小油菜，挨個打電話問誰要，去她家拔 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:16:30

• 小油菜是不是也叫上海小青菜？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:29:50

• 我也說不出區別，不過小小的，比較嫩還是味道不錯的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:35:09

• 光看別人種了，自已不試一試說不過去。 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:58:57

• 好的。 -Baritoner- ♂ (0 bytes) () 11/17/2020 postreply 08:59:42