麗人探食136 - 這樣做腐竹很好吃的，全吃光！- 菊花台

來源: 於 2020-09-21 18:44:09 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

 

 

1. 成品

 

 

 

2. 備料。 腐竹用水泡軟後放雞蛋液裏（2個雞蛋）備炸。雞蛋液裏少放些水澱粉調勻

 

 

3.  腐竹沾蛋液炸脆黃後盛起來

 

 

 

4. 另起油鍋，蔥白，蒜末，幹紅辣椒熗鍋，我放了吃剩的牛柳（optional）, 再放木耳翻炒，之後放炸好的腐竹，放少許鹽，雞精，一點生抽，香醋，翻炒幾下，最後放黃瓜再翻炒一下（半分鍾或15秒）出鍋盛盤，好吃的腐竹炒木耳黃瓜就好啦！！

 

 

 

5. 再照個全盤

 

 

 

6. 瞧花花那個懶樣：））以後也得學著做飯，不能光吃現成的！

 

 

 

7. 

 

 

Have a nice night!  Liren

 

 

 




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