六月底在我姐生日之前，她夫婦倆特地開車來紐約接了我和她女兒當天來回到了她家。她女兒過完國慶節就自己坐大巴回了紐約，我都不知道她的計劃。我則一直拖了下來，不想麻煩姐再專門為我開一個來回送我回去。可無奈我查了大巴服務，因為馬裏蘭疫情還蠻嚴重，在紐約州隔離14天的名單上，不少大巴都停止或減少了班次。我則滯留於此，天天享受美食。我們一家都是喜歡燒好吃的，還特講究吃的藝術。上海人的小資情調特濃（裝！）。
在我姐家居住的近兩個月裏，我們試了各種不同的吃食。來個集錦。
1. 今晚的日式天婦羅加茶泡飯：
下午開始準備 - 浸泡香菇，昆布，柴魚片熬湯底
這是最近新進的寵物 - 油炸鍋，已經用它做過甜甜圈，harsh brown，今天用它來炸天婦羅
做天婦羅的原料 - 蔬菜類
還有蝦和小章魚，生的未拍，隻有成品。開炸
天婦羅成品
配料：
茶泡飯的所有原料 - 米飯，茶水，湯底，酸梅醬，紫菜加魚片幹，小章魚頭，香菇加昆布，油炸天婦羅麵粉包漿丁
裝進盤裏都是菜
做泡飯
歪個樓，用油炸鍋做的甜甜圈
前幾天做的越南餐： 軟春卷， 用手將春卷皮在熱水裏蘸一下使其變軟，取出放在盤子裏，包入各式綠葉菜，薄荷葉不能少，大蝦，卷成春卷狀，蘸主要由醋打底的蘸料：
另一日，日餐鰻魚飯，以前貼過：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/47832/202008/441.html
又一日的日餐
蕎麥麵
煎辣椒
涼拌野菜
慢燉小南瓜
豆腐蘑菇味噌湯
甜品，自製抹茶mochi， 抹茶羊羹
各式西式晚餐 - 意式火腿包無花果
cheese色拉
各式火腿和橄欖
烤牛排加蔬菜
烤三文魚
烤地中海bass:
冷蔬菜湯
蛤蜊意麵
自製pizza：
爆醃番茄：
甜品
當然，還是中餐燒的最多。紅燒小排的夜：
配燒蘿卜：
第二天又用剩下的湯汁燒了鹵蛋然後山寨鹵肉飯：
自製拉皮拌黃瓜絲
涼拌各種蔬菜絲
自製叉燒夾餅：
蒸中國茄子：
韭黃炒雞蛋
這個烤黃魚超好吃，是中國店買的冰凍醃過過的：
店裏買回來拆包裝前是這樣滴：
第一次試著醃酸豇豆，成功！
第十天停止發酵，酸豇豆炒雞肉糜，沒買到豬肉糜：
今天去中國店，還買到了冰凍糍飯糕，終於讓我解饞了！
這也是我喜歡的燒賣牌子，懶得燒飯時救急之物：
還買了個可愛的物件：
我姐舍得花錢，$90大洋買的這個純手工打造的日本杉樹曲木飯盒：我是舍不得滴。
每日一花結語
更多我的博客文章>>>
