給湖巧克力網妹，豆豉鯪魚酥爛吃骨頭...

醃製，再炸酥炸透之後，高壓鍋壓20分鍾，

因為炸透定型了，魚一般不會碎，

之後和熏魚一樣浸泡汁水，豆豉味，香辣味，麻辣味，五香味，

骨頭是入口即化....

所有跟帖： 

• 聽著都好！ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:13:23

• 狠好吃 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:19:53

• 必須頂， 我還有兩條，就這麽幹了 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:13:43

• 魚大的話，切成長條。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:16:14

• 現在就缺油了，明天買油炸魚， 我舍不得用橄欖油， 炸萬魚，就沒法用了，我想 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:17:27

• deep fry 好像不能用橄欖油，不耐高溫。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:20:51

• 是的，聽說過， 等我買油了就炮製一下 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:22:44

• 炸完魚，再炸茄子，魚香茄子不浪費。 -暖陽暖光- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:23:04

• 有道理啊， 可惜沒有粉絲 ，可以做魚香茄子煲 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:23:58

• 沒有粉絲，再炸一個紅柿子椒，一個黃柿子椒，和茄子配老漂亮了。 -暖陽暖光- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:32:48

• 不欣賞，口味不好 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:38:42

• 哈哈 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:25:45

• 哈哈哈哈哈。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:28:16

• 這樣就不怕刺了 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:14:38

• 哦，似乎麻煩一些，有醃製和炸的及高壓鍋20分鍾的工序。我都是買超市的罐頭。 -帥哥也有更的時候- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:14:48

• 我還是怕洗魚. -ca2004- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:18:11

• 家裏做多一點才劃算，裝瓶可吃一點時間 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:20:50

• 這樣的話，我再用兩條桂魚 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:23:21

• 雜魚就行... -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:26:28

• 家裏正好有，我屯了不少 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:30:46

• 煎釀鯪魚，你做過沒？ -兩小千金媽媽- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:15:28

• 這到沒，怎麽弄呢 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:17:36

• 鯪魚去骨頭，魚皮裏麵塞肉餡煎。 -兩小千金媽媽- ♀ (116 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:50:14

• 上海熏魚炸酥後浸汁，省去了高壓鍋這道層序。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:19:09

• 嗲，夏天熏魚糟貨噠噠 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:21:37

• 說得我周末又要去中國城一次：） -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:23:16

• 我決定用高壓鍋， 我討厭刺 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:24:33

• 看著文字就開始流口水了~ -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:19:11

• 很方便做 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:22:14

• 謝謝，哪天我也試試 ：） -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:23:26

• 俺過去當學生時，常買豆豉鯪魚罐頭，估計也是你這個做法 -古安- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:31:20

• 差不多的 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:34:14

• 以為豆豉鯪魚隻有罐頭的，還能自己做啊 -小雞娘娘- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:37:16

• 家裏做了可以存一點時間的 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:38:56

• 從來沒做過豆豉鯪魚，學習了學習了。 -豆包娘- ♀ (0 bytes) () 06/26/2020 postreply 10:44:40