非常不錯，一看很入味。牛尾是活肉，買的時候選白油剔得幹淨的，我下次煮白湯的時候給大家看出了多少油，其實不多

來源: 兩小千金媽媽於 2020-01-20 21:11:36 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (258 bytes)

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並且還撇出去一些。前麵我做的那個帖子有朋友留言說shortrib，shortrib其實橫切就是韓國烤牛排骨的，那個油脂更多。如果是煮湯的話，會結很厚一層油。牛尾不會，前提是買肥油剔掉的。