我很少做肉丁的，做過就是肉丁有點幹，影響成品口感。

所有跟帖： 

• 我這個是婆婆大人的真傳，她兒子喜歡吃韭菜盒子炸醬麵 -afternoon12345- ♀ (0 bytes) () 04/26/2026 postreply 19:54:13

• 韭菜盒子有啥秘訣嗎？ -cguevara- ♂ (0 bytes) () 04/26/2026 postreply 19:57:45

• 沒啥秘訣吧？婆婆大人說發麵的對胃好，所以我們做韭菜盒子的麵是會下點酵母讓麵粉軟一點。不過韭菜總歸是有點傷胃的 -afternoon12345- ♀ (0 bytes) () 04/26/2026 postreply 20:01:24