我的鑄鐵鍋好用得不得了

 

 

昨晚用它煎+燉了帶魚

 

 

 

 

 

 

 

鑄鐵鍋養好了，真是一個寶

所有跟帖： 

• 我那個也是。烙餅好用。還有龜紋鑄鐵鍋很輕的，炒菜也是、每次溫水洗，養成一個大黑鍋。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:11:36

• 什麽樣的龜紋？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:12:30

• 我猜小閑說的是這種 -蒙娜麗莎- ♀ (82 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:20:42

• 對，臻三環龜紋鑄鐵鍋，鍋沿加高的。不用洗潔精，溫水，鋼絲我也用，高興了抹油養鍋，沒時間就擦幹風幹即可。別使勁洗就不生鏽。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:23:28

• 請問這鍋美國有賣嗎？英文名稱？ -白兔媽- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:29:31

• 我前幾年在huarenstore買的，包括那個圓墩墩的砂鍋。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:32:00

• online的嗎？都沒有聽說過 -白兔媽- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:33:31

• 看到了一個 -蒙娜麗莎- ♀ (2734 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:33:37

• 謝謝！我去研究一下。看著好重喲 -白兔媽- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:39:45

• 挺輕的，4lb -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:44:33

• 龜紋鑄鐵炒鍋不重，比lodge平底鍋輕很多 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 21:06:39

• 這樣是真的鍋啊，我的是平底鑄鐵鍋。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:40:38

• 原來，不錯 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:37:01

• 這個好 -青柏- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 21:25:39

• 厲害了，帶魚真漂亮！ -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:12:55

• 不管你做得多漂亮，我都不信：）10+網友都有各種不沾鑄鐵鍋，我的都養不熟呀 -萬裏陽光照- ♂ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:20:02

• 我也一樣，無論如何養不熟 -白兔媽- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:30:18

• 關鍵是不能洗太幹淨，別用洗潔精。 -carryonme- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:32:00

• 當然要用 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:37:22

• 我的也養不熟，還裂了 -oops_yz- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:32:54

• 啊？鑄鐵的還能裂 -intou2- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:34:01

• 怎麽可能呢？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:37:22

• Like this -oops_yz- ♀ (81 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:46:33

• 啊，這種是鑄鐵鍋？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 21:02:53

• ASD 愛仕達 -oops_yz- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 21:15:34

• 不奇怪，大多數人都養不熟 -萬裏陽光照- ♂ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 21:04:19

• 哈哈哈， -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:39:00

• 咋養的？每個鍋，用後都烤幹抹油，還是粘 -intou2- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:29:21

• 也許是煎牛排把油脂浸進去了 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:38:24

• 再好也拎不動啊。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:30:17

• 生煎包用油嗎？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:32:37

• 我家用。其實 -白兔媽- ♀ (197 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:41:49

• 等於煎麵餅？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:47:49

• 是啊：（ -白兔媽- ♀ (197 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:57:51

• 菜做得漂亮 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:41:41

• 鑄鐵鍋是個寶，我也養了一個，超愛用的 -Despacito2- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:45:53

• 生煎包漂亮！很重的 我不會買 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:48:31

• 還是廚娘厲害！ -katies- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:49:25

• 我有兩大一小，14寸，14寸，10寸，都好用。去年背回來的章丘鐵鍋煎生煎和餃子也很好用。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/23/2026 postreply 20:52:53

• 煎包不必用鑄鐵鍋吧？鑄鐵鍋的優點應該是做肉食 -akuan- ♂ (0 bytes) () 04/24/2026 postreply 06:15:40