厲害啊，說說經驗。我大體還可以，但是做不到光滑如鏡。

所有跟帖： 

• 打好雞蛋， 加開水，然後再把蛋黃攪開， 哎呀， 蒸好後，光滑如鏡 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 04/11/2026 postreply 18:49:42

• 加開水啊？ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/11/2026 postreply 18:50:13

• 對呀， 奇怪吧。 加開水前， 蛋黃是完整的， 加水後， 再打散蛋黃， 攪勻就好了 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 04/11/2026 postreply 18:51:02

• 那我明天試試，我都是加略微有點溫的水。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/11/2026 postreply 18:54:55

• 哎呀， 沒看到你也用了光滑如鏡， 哈哈哈 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 04/11/2026 postreply 18:50:38

• 以前在家裏看我母親做，隨便蒸雞蛋都是表麵精光，輪到自己做發現“光滑如鏡”不是理所當然的～～ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/11/2026 postreply 18:53:53