做餅都是要麵團，因為要卷油和麵粉起到分層效果，要擀的，不是稀糊糊。配比我就是看加水的麵絮狀態，如果非要說就1斤麵半斤水吧

這個比例，因為揉麵的時候，還是要用到一些幹麵粉的。