普洱茶會發黴？

會的，但要分情況

普洱茶既可能“發黴”，也可能隻是“正常陳化的菌”，很多人剛接觸時容易混淆。

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一、真正的發黴（不能喝 ）

這是壞掉了，必須丟。

常見特征：

• 白色、綠色、黑色、灰色的絨毛狀黴斑

• 氣味刺鼻、酸臭、黴味重

• 黴點集中成片，擦不掉

這種是有害黴菌，不管生普熟普，都不能喝。

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二、正常的“陳化菌”（可以喝 ）

這是普洱特有的、對身體無害的微生物活動。

常見特征：

• 表麵有很薄的白霜狀物（像粉，不是毛）

• 聞起來是陳香、木香、藥香

• 茶餅幹燥、沒有潮濕感

這種是老茶裏常見的“白霜”，不是發黴。

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三、為什麽普洱容易被誤會發黴？

• 普洱是後發酵茶，本身就有微生物參與

• 存放時間長，外觀變化大

• 南方濕度高，容易真的長黴

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四、如何避免普洱發黴？

簡單記住 4 個字：幹、通、淨、穩

• 幹：濕度最好 < 70%

• 通：別密封死，但也別敞開

• 淨：遠離異味（廚房、香水、煙味）

• 穩：避免忽冷忽熱

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• 保存得當喝得久些 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 12:09:21