發鮑魚

過年了，家裏都難免有國內帶來的海參、鮑魚、花膠。

今天發一個鮑魚。

不大，先用純淨水泡著，冰箱放1-2天即可，中間換水。

然後就洗一下，每隻揪掉嘴那裏，有黑色的東西，不要。

然後就這樣加水，煮或高壓鍋，20-30分鍾，然後燜著。

明早再純淨水泡1-2天，就可以燉肉用，多發的冰凍，吃時再拿。

這個水果刀，不會用，應該削菠蘿皮，蜜瓜皮都可以。

 

所有跟帖： 

• 這個刀削皮好用 -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 20:51:04

• 我看水果店人用的順，但我自己還沒敢試。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 20:51:49

• 我在temu 上買的, 便宜的不鏽鋼,回國看見用這種小彎刀削荸薺特順 -3-D- ♂ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 20:58:28

• 我還不敢用，明天研究研究。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:05:47

• 這麽晚了，你咋也沒有睡？除了咱倆，現在在這裏的都是西部時區的同學們吧 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:06:13

• 晚安 -3-D- ♂ (167 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:06:44

• 我晚上出門剛回來不久，外麵下雪了。晚安 99 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:10:31

• 這刀像砍人的 -cguevara- ♂ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:09:45

• 海參鮑魚花膠看著不錯，國內什麽網站上有賣的？想買寄回家。春節可以給國內家人送什麽年貨？ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 20:57:53

• 我這個鮑魚是在美國這邊買的。國內的花膠官棧的可以。海參水比較深，別買便宜的，很多是福建養殖的，或者糖幹的，就不好。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:07:14

• 海參是不是東北遼寧那邊海域的比較好。在京東或者淘寶上，怎麽鑒別真假呢？ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:09:21

• 對，而且遼參國內買很貴。一般3000以下的都不是。鑒別我能認出來糖幹的，是很黑的。我自己吃就在美國買墨西哥刺參。回國有親 -烹小閑- ♀ (87 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:19:57

• 對，我在美國吃，買的也是墨西哥刺參。國內行情還真不知道。你春節在網站上給國內親朋好友送年貨嗎？有其他可以推薦買的東西嗎？ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:22:26

• 可以買油，牛油果油，亞麻籽油，核桃油這樣的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:27:28

• 這個主意好。假貨少吧。我回頭去看看。謝謝推薦。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:28:48

• 晟麥旗艦店我買過 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:41:25

• 記下，謝謝～～ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 04:56:06

• 小牛刀，，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:00:22

• 不會用，你會嗎，不知道哪邊朝自己。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:08:26

• 刮，砍，紮，勾，挑，，，，多種選擇 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:10:24

• 挑天天蟲的手筋腳筋一定不錯。。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:31:32

• 紮他的天肚更好玩兒，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 22:09:05

• 好像也削橙子，削香泡應該更好～～ -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:31:00

• 我買速凍的吃 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 03:22:40

• 鮑魚？加州一號公路沿岸就可以捉獲，玩它不錯。當然現在禁漁期，已經禁了好幾年。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 04:55:17

• 小閑是淘寶買的嗎？哪家啊？我也買一些 -就是勞碌命- ♀ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 05:38:03

• 鮑魚？不是，是這邊參茸行買的。還挺早的，前幾年。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 05:54:58

• 哦，這樣1啊，我也這裏找找，德成行好不好？ -就是勞碌命- ♀ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 07:16:58

• 可以看看，不用買大號的，我這個就挺小。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 09:15:25