用＂個團＂查，AI居然給找到了

蓧麵個團是一種山西傳統特色麵食，通常由小拇指大小的蓧麵團兒在指腹搓成貓耳朵狀，口感筋道，可蒸可煮

。它是做蓧麵栲栳栳或餄餎時利用邊角料製作而成，不僅可以搭配熱蔬菜、肉末湯燴著吃，也可以冷拌、蘸醬吃，不僅是一道物盡其用的家庭美食，更是極具營養價值的粗糧料理。 

所有跟帖： 

• 噢，你這樣一說，我耳邊仿佛能聽到山西話這個發音了，可能就是用蓧麵搓成貓耳朵形狀？ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/05/2026 postreply 12:41:36

• 對 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 02/05/2026 postreply 12:47:51