其實挺麻煩,滾一遍,還要沾水,再滾,反複好幾遍
所有跟帖:
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這算不會包偷懶麽?~~不可能比揉過的糯米麵緊致嘛。
-三花錦鯉-
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01/26/2026 postreply
08:31:49
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昨天有人說南方人偷懶,不會滾元宵,所以包,:D
-未完的歌-
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01/26/2026 postreply
08:33:45
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不知道誰說的,我沒這麽說過,因為包的叫湯圓,搖或者滾出來的叫元宵,南北方技藝不同而已,都是糯米和餡兒的關係。
-烹小閑-
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01/26/2026 postreply
08:35:48
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不是你說的,說這個也是開玩笑說的,:D
-未完的歌-
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01/26/2026 postreply
08:37:02
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是,有時候傳來傳去的,沒上下文,不知道的人看了就容易產生誤解。
-烹小閑-
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01/26/2026 postreply
08:39:08
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糯米的性質決定吧,真的是緊致的,我滾的次數少,皮薄;如果是商店的,他們怕破,滾的次數多,皮厚,是筋道的口感。
-烹小閑-
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01/26/2026 postreply
08:37:03