R姐和拉布布美女，她們說好。。。：））

所有跟帖： 

• 有點鹹的，我原來不會發麵的時候也愛走捷徑 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:21:47

• 是，而且比普通麵粉硬，我是給北方人丟臉了，學了這麽久，經過家坦幾乎所有大廚耐心教學，我還是做不好。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:24:34

• 不會吧？pizza粉隻是麵筋含量不同，自發粉會有點鹹 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:25:43

• 我買的就是piazza 自發粉，是不是又買錯了呀？ -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:27:14

• 自發粉不一樣的，有些幫助發泡的添加成分 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:30:22

• 那 我今天就包餃子吧，也不擔心失敗了。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:32:09

• 我原來是買那種一筒裏麵有10個，鹹我都能吃出來，pizza的也有點但沒有那麽重 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:28:16

• 你買的啥呀，pizza dough吧？pizza 粉是麵粉，五磅一口袋那種：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:34:02

• 很久以前了，冷凍櫃裏的pizza dough，還有一個個分好做麵包的，我都感覺裏麵加鹽了 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:38:16

• 試試也沒啥，做包子饅頭中國麵粉比國外麵粉含蛋白質低而更容易成功 -好吃狗- ♀ (85 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:21:54

• 上次試了包餃子，麵硬，今天再試試包子，看看效果吧。你們都是大廚，給什麽麵粉都能做出美食，我笨死算了。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:26:01