周末小作坊練練手~~~

本帖於 2026-01-17 11:50:54 時間, 由普通用戶 ROA001 編輯

前前後後從和麵開始五個小時,經過四次三折,一次四折做成生坯

烤完了這樣

一爐子烤了兩盤,底下一盤明顯溫度低,沒有上麵一盤張開的大

周末愉快!

所有跟帖: 

以後去找R姐喝咖啡一定要安排在周末。。。:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:52:09

沒問題,想吃啥不會做的我去學:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:52:43

感動!R姐的話讓我想到了很久以前常去的一家中餐館,老板夫婦也對我這樣說過,,,後來我們搬走了,,,真是對我太好了。。。: -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:56:06

比黃河路國際飯店的漂亮 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:52:56

好玩啊,我第一次學這個皮兒,可以做很多東西呢,蛋撻什麽的都可以的 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:54:08

我看有人拿這做蔥油餅。 -靈動的雙子- 給 靈動的雙子 發送悄悄話 靈動的雙子 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:56:24

好主意,下次試試~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:57:51

哥現在對烹調已經失去所有興趣了。尤其是加上了減重的目標,所以更不願意做,比以前更糟糕了 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:00:40

連華夫餅都不做了? -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:02:41

還做。兩天做一回。但不熱衷於開發新產品了 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:06:07

漂亮,想起來學校食堂早餐也供應蝴蝶酥 -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:54:33

我偶爾會在東方店買,學會了就不用買了 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:56:00

還有什麽你不會的? -crazydinosaur- 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:54:39

這不是學著呢,對著錄像一步步地跟著~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:56:38

真勤快,我可能就直接買酥皮了,有一段時間從私房做豆沙卷的花還是聖誕樹,我就是直接買酥皮 -一笑拉- 給 一笑拉 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:56:09

我是閑的~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:57:23

漂亮! -ashouluo2012- 給 ashouluo2012 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:57:07

謝謝,就是好玩兒~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:58:14

真能。巧了,我今天也把喜歡的甜品店剩下的幾隻蝴蝶酥全買下了,我還喜歡挑烤得焦一些的,哈哈。 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:58:36

不難,就是耗時間。我也覺得可能我家烘箱溫度低了些,下次調高點 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:00:18

細條條怎麽變成片片的? 要拍嗎? -槐花王- 給 槐花王 發送悄悄話 槐花王 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 11:59:07

同問 -JoyAnna.- 給 JoyAnna. 發送悄悄話 JoyAnna. 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:01:31

加熱過程中自己就長開了,因為中間都是很薄的黃油分割開的麵片 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:01:37

若雅您好,恭喜獲得15點讚,更多點讚在路上。【AI視頻24秒】 -機敏過人-- 給 機敏過人- 發送悄悄話 (1740 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:09:04

強! -Lazyman8064- 給 Lazyman8064 發送悄悄話 Lazyman8064 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:10:46

謝謝,現在網上東西很詳細,就是跟著慢慢做:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:23:10

R姐的小作坊每次都是精品,自己做酥皮,我想到就怵得慌,從來不敢試 -whatspicy- 給 whatspicy 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:11:04

就是好玩,你來我做給你吃好了:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:15:37

真幸福,我樂一跟頭,多謝R姐。 -whatspicy- 給 whatspicy 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:18:23

可以用現成的酥皮做嗎? -就是勞碌命- 給 就是勞碌命 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:14:17

現成的酥皮我不知道那個紋理會不會一樣~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:17:01

跟店裏賣得一模一樣,真是製點心高手,開店吧! -7妙記憶- 給 7妙記憶 發送悄悄話 7妙記憶 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:15:09

7妙好。我就是喜歡玩:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:17:59

做得真漂亮 -古安- 給 古安 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:16:04

enjoy那個過程,很好玩:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:18:42

手太巧了。 -淺水魚- 給 淺水魚 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:24:22

好玩啊,跟著YouTube一步一步地做~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:27:27

給寶貝女兒長周末回家享用的吧:) -淺水魚- 給 淺水魚 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:31:52

剛回去不到一個星期,不回來了,說是周末要和同學出去玩~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:35:49

上枕套! -天蠶- 給 天蠶 發送悄悄話 天蠶 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:38:54

直接端走,不客氣~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:50:36

米其林作坊!看著像一朵一朵的鬱金香,底下加個花梗,春天做了多美啊 :) -xiaosai- 給 xiaosai 發送悄悄話 xiaosai 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:54:04

謝謝小賽好主意,下次試試:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 12:55:36

形狀也好,心之剖麵,,,, -李大牙- 給 李大牙 發送悄悄話 李大牙 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 13:12:04

好觀察,等到情人節時可以烤點應景~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 13:16:59

我的天,這都能自己做。跟店裏的一模一樣。上個方子吧。話說我存了不少方子了,摩拳擦掌好幾天還沒有勇氣做哪個。哈哈 -seattleWA- 給 seattleWA 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 13:33:31

我跟的YouTube上叫“薩姐的南腔北調”,不知道為啥貼不過來 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (49 bytes) () 01/17/2026 postreply 14:06:05

這個是真的可以開店了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 14:49:05

你來做給你吃~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 15:15:45

看著很好吃!像名店出品,需要排隊很久才能買到的。 -哈梅- 給 哈梅 發送悄悄話 哈梅 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 15:00:55

謝謝哈梅啊:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 15:15:17

加了多少黃油? -lurenjia2014- 給 lurenjia2014 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 15:56:40

200克麵+2克鹽+110克水+165克黃油,做12個 -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 18:35:48

從來沒有做過,原來生胚這樣啊。 -霧中發絲飛- 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 16:50:43

眼看著在烘箱裏自己就展開了~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 18:36:44

好漂亮!厲害! -隨心如意中- 給 隨心如意中 發送悄悄話 隨心如意中 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 17:11:54

謝謝,你的麵條才是營養豐富的一餐呢~~~ -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 18:37:31

排隊購買:) -shuilifang- 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 17:15:34

隨便拿啊:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 18:37:50

勤勞又能幹 -小飛22- 給 小飛22 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 17:26:08

謝謝小飛:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 01/17/2026 postreply 18:38:16

每片蝴蝶都是對咱閨女千親萬愛, 真是好媽媽。咱閨女懂事優秀, 所花的時間心血都值得: ))) -黃局長- 給 黃局長 發送悄悄話 黃局長 的博客首頁 (0 bytes) () 01/18/2026 postreply 09:48:19

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