對，攤一個雞蛋餅（用少許淡粉水，打蛋），抹肉餡，卷起來蒸熟。但我今天這個肉餡實際上太瘦了，也細，所以不那麽嫩。

來源: 烹小閑 於 2026-01-15 19:23:59 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 年菜就它了，謝 -3-D- ♂ 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 01/15/2026 postreply 19:25:59

• 最好肥瘦相當，肉餡別太碎了。不加梅幹菜也行，我是因為泡了梅幹菜沒用完的。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/15/2026 postreply 19:28:28

• 好的 -3-D- ♂ 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (0 bytes) () 01/15/2026 postreply 19:31:17

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