記住啦元旦後吃國王餅

法國的國王餅（

Galette des Rois）是一種金黃酥脆的千層酥皮包裹著濃鬱杏仁奶油內餡（frangipane）的圓形蛋糕，通常在主顯節（1月6日）前後食用，餅中藏有小瓷像（fève），吃到的人會成為當天的“國王”並獲得硬紙王冠。 

主要特點：

• 酥皮與內餡: 由多層酥皮（千層酥）製作，口感酥脆分明。內餡是杏仁粉、黃油、糖和雞蛋混合而成的杏仁奶油，香甜濃鬱。
• 吉祥物與傳統: 餅裏藏著一個微小的瓷製小玩偶（fève，源自蠶豆）或杏仁粒。
• 王冠與儀式: 隨餅附帶一張硬紙王冠。分食時，由最年幼者分切，並由 youngest 指定分配，吃到藏有瓷偶的那塊的人，就是幸運的“國王”或“女王”，享受一天特權並獲得祝福。
• 節日意義: 紀念東方三博士朝拜耶穌的基督教傳統，現已成為法國人新年期間家庭聚會、慶祝好運的美味符號。 

所有跟帖： 

• 新年過後，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 15:07:42

• 現在聖誕前後就出來了，但正式的日子是新年過後 -heka- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 15:09:30

• 就像月餅，有季節性的 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 15:16:32