我家附近BIO商店裏幾十種麵粉，我都搞不清要幹什麽。我一般買65的，還有80，90，95號的，幹啥用比較好？

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• 這個是歐洲的標號吧？我不清楚呢：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 12/24/2025 postreply 09:51:38

• 65就是相當於all purpose flour. 好像號越大麵粉越細。我不會做麵食，所以不是很注意這些。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 12/24/2025 postreply 09:57:40