烤了幾個小餅

中筋粉、玉米麵、發酵粉、雞蛋、黃油、椰棗糖。

具體量我沒稱,憑感覺做的。

芝麻的和玫瑰的。

我感覺口感跟山西的太穀餅似的,隻不過不是胡麻油。




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所有跟帖: 

誘人啊 -gzlady- 給 gzlady 發送悄悄話 gzlady 的博客首頁 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 12:55:22

沒什麽甜味,我想消耗掉一塊黃油,但也沒用多少。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 12:56:17

啥口味?小時吃過全玉米麵的饅頭,還可以 -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 12:58:06

雖然放了椰棗糖,但吃不出來甜味,就當主食吃了,本來想做成甜的,因為有發酵粉,所以蓬軟的,倒不難吃。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 13:03:21

不錯。跟一個今早烤的麵包 -sac- 給 sac 發送悄悄話 (82 bytes) () 12/14/2025 postreply 13:00:39

很漂亮,跟外麵手工歐包一樣。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 13:03:54

謝謝。天冷了就想烤東西 -sac- 給 sac 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 13:07:11

色香味俱全 -青柏- 給 青柏 發送悄悄話 青柏 的博客首頁 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 13:05:30

撒點玫瑰花碎末的看起來好看點。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 13:07:47

當早餐吃肯定棒 -crazydinosaur- 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 13:09:23

我覺得還挺簡單的,不怎麽用揉麵,這些東西揉成一個軟麵團即可,也發起來,不是死麵的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 13:12:38

注冊商標“小閑酥” -小溪之水- 給 小溪之水 發送悄悄話 小溪之水 的博客首頁 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 13:12:04

也是歪打正著,我是看到網上人做的老式東北大餅幹,但是我沒有泡打粉了,就這樣做的,所以沒有餅幹的口感。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/14/2025 postreply 13:13:56

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