這個油溫別太高，容易糊，中溫，大概160攝氏度？（我估摸的），然後丸子都浮起來，就說明裏麵好了，這時候可以稍微高溫一點，

來源: 烹小閑 於 2025-12-09 13:41:58 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (36 bytes)

外皮金黃脆了就行。

所有跟帖： 

• 試試安徽的糯米肉丸子，也好吃的 -3-D- ♂ 給 3-D 發送悄悄話 3-D 的博客首頁 (167 bytes) () 12/09/2025 postreply 13:47:26

• 好，我去看看什麽樣的。現在很少買糯米了，糯米漲價了一倍。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/09/2025 postreply 13:52:25

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