大雪吃餃子

海膽餃子

酸菜餃子

苦蕎醋

 

所有跟帖： 

• 香。我好久沒吃餃子了，還挺想的。最近做餡都包餛飩了。凍上一些給領導當快餐。 -cguevara- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:43:03

• 這兩天節氣是大雪，就安排餃子吧。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:45:31

• 海膽餡沒吃過 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:45:03

• 經常看到視頻裏有，這次回去吃到了，確定了口味，回來給領導做一次讓他也嚐嚐。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:46:16

• 以後可以試試。 -隻關心中股- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:47:24

• 可以試試，因為自己做成本不那麽高，外麵吃這種餡兒就貴，而且美國中餐館一般不做這個餡兒的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:54:47

• 海膽餃子是國內的創意嗎？ -隻關心中股- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 21:11:44

• 應該是膠東那邊的特色餃子餡，現在開到北京那邊很多店。還有包皮皮蝦，海腸，等等。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 21:33:02

• 海膽餃子肯定鮮 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:46:50

• 是，最好用新鮮海膽，hmart有，我這個用的weee買的冷凍的，多少有點冷腥味了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:55:33

• 給北方人當媳婦挺難的，這餃子子從和麵到煮熟，起碼得整4個小時。 -水準- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:48:57

• 2個小時4人量 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:51:34

• 帝都，魔都，中國還有一個真正的都，成都。好多人去成都定居，剛追一個劇，覺得成都好像不錯的樣子。 -水準- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:54:18

• 成都好，安逸，平和，不排外 -cguevara- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:55:21

• 我真要去看看。 -水準- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:57:37

• 非常不錯，我以前覺得深圳好，現在成都的建設不輸沿海，而且特別開闊，天府大道好像有100公裏長 -通州河- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:56:26

• 很多年前去過，那時候就不錯，匆匆忙忙2天而已。沒仔細品味。 -水準- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:59:22

• 如果讓我選擇在國內的居住地，第一北京，第二就是成都 -月城- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:01:09

• 我心想往，一定去那真實體驗一下。 -水準- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:09:59

• 我覺得北京，杭州，成都，上海，都值得常住，因為文化活動，博物館展覽等，美食，買菜，綜合起來都比較方便。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:34:16

• 沒那麽難 從和餡兒拌麵開始。一小時煮開 -intou2- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:53:21

• 烤個牛排，放烤箱10幾分鍾就好。烤的過程不用盯，還能上網聊天。 -水準- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:56:35

• 我也是一邊追劇一邊幹 很放鬆的自娛自樂時間 -intou2- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:13:20

• 北方人怎麽可能用那麽長時間做餃子？問問老扯給他媳婦包餃子用多長時間 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:53:33

• 我不太會包餃子。我負責揉麵和和餡。領導負責包。 -cguevara- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:56:13

• 我家是我負責和麵和餡，隊友負責包，他隻會包不會擀皮 -每逢佳節胖三斤- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:59:56

• 我年輕時剛自己一條龍做餃子就是好幾個小時，不過現在很快了。主要是包餃子的底層邏輯要清楚，這樣一步步準備，特別快。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:56:45

• 饞了， 明天我也包 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:49:26

• 餃子怎麽也好吃，明天是美國的7號，大雪。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:57:54

• 我選酸菜餃子 -calm01- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:50:02

• 我也是，想酸菜好幾天了，前兩天買的酸菜壞了，又買的，是莊園牌的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:58:31

• 吃餃子配黃瓜絲，有啥講究嗎？ -剛來剛來- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:51:29

• 沒有講究，就是吃餃子前用蔬菜墊底。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:59:06

• 鮮！ -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:53:01

• 發現醋裏麵還含有鹽，這是為啥呢？ -zuomo- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:53:01

• 釀醋肯定有鹽的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:59:31

• 向你匯報一下，今天做了半燙麵的蔥油餅 -白兔媽- ♀ (331 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:53:23

• 祝賀！那就烙的時候多放點油，或者做點油酥抹餅裏卷，油多就是外酥裏嫩的，油少就是偏原味，就菜當主食吃。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:00:59

• 我們這裏昨天夜裏也下雪了，早上起來外麵都是白的 -月城- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:54:53

• 應景 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:01:28

• 南加連小雪都沒有。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:55:22

• 哈哈，就你認真。 -白兔媽- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:56:21

• 是不認真。原本可能在說節氣。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:58:36

• 是的，節氣啊。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:01:50

• 山上有 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:57:27

• 海膽餃子，太會吃了。我勤快點會包海參餃子，就是加點熟海參末，也很鮮 -sac- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:00:12

• 對，有海參粒也可以的，這樣就把普通的餃子吃出了花樣兒。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:02:44

• 餃子形狀好看 -ttt1010- ♂ (42 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:08:57

• 我現在都是擠餃子，都不會捏的了；你把麵團抻細一點，這樣劑子小，按扁以後，放幾分鍾再擀，它就鬆弛，能擀大擀薄，就能裝餡兒。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:16:34

• 餃子肯定鮮美 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:11:53

• 自己做餃子怎麽都好吃，凍餃子怎麽都差點兒事兒。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:18:19

• 讚，漂亮的手工餃子，這餡太鮮美了。 -島城晴空萬裏- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:26:12

• 確實挺好吃的，不然老是韭菜的了，換個花樣。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:32:00

• 久違了，高粱稈蓋簾。哪兒來的大雪？ -西木人- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:27:34

• 7號節氣是大雪。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:31:30

• 哪裏買的海膽？我剛處理完我昨天采的紫色海膽，準備做海膽殼。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:37:48

• weee上冷凍的，其實hmart有新鮮的會更好，我沒出門。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:44:02

• 太誘惑了， 照片水靈靈的 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:48:51

• 鮮！ -katies- ♀ (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 21:32:28

• 海膽餃子 奢華沒吃過????放點韭菜或韭黃會更提鮮 -胖豬兒- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 16:32:00