確實醬油是中日韓的傳統調料

越南、泰國、印度等南亞的地方也沒有這種調料。

應該把好醬油質量關,發揚中餐靈魂調料的優良品質。

要把中國醬油做成類似西方橄欖油的品牌形象,做成健康調味品。

千萬不要加太多黑科技啊。

所有跟帖: 

李錦記做的海外牌子最大,添加劑和科技也最多。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 12:53:12

醬油這麽大的市場 能不能出一種真正純天然的健康醬油呢? -海洋藍- 給 海洋藍 發送悄悄話 海洋藍 的博客首頁 (51 bytes) () 12/02/2025 postreply 12:56:15

你的這個評論我同意。它雖是香港品牌卻是在廣東生產的,質量一般。 -薩克斯風- 給 薩克斯風 發送悄悄話 (84 bytes) () 12/02/2025 postreply 12:56:55

是什麽牌子呢? -海洋藍- 給 海洋藍 發送悄悄話 海洋藍 的博客首頁 (18 bytes) () 12/02/2025 postreply 12:59:36

東南亞菜的靈魂是fish sauce. ~~~ -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:05:58

試過一種一次,一股臭味 -LexusOnly- 給 LexusOnly 發送悄悄話 LexusOnly 的博客首頁 (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:13:32

南方有魚露 做法差不多 一個是豆子 一個是海魚 -十塊糍飯糕- 給 十塊糍飯糕 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:06:00

剛從東南亞回來,問酒店的服務員哪個牌子的魚露好,她們都說是自己婆婆媽媽做的最好,家家一堆 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (57 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:12:26

哈哈哈 -海洋藍- 給 海洋藍 發送悄悄話 海洋藍 的博客首頁 (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:15:34

隻吃日本的醬油。成份簡單。 -有風景的房間- 給 有風景的房間 發送悄悄話 有風景的房間 的博客首頁 (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 16:45:00

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