我在美國。火雞的肉吃起來像嚼鋸沫，不好吃。就改吃雞。鴨子是一人半隻，Cornish hen,一人一隻。餐桌上漂亮。

所有跟帖： 

• 因為冷凍過解凍肉裏的水分析出了。買沒凍過的有機小火雞就好吃了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 06:33:48

• 我買冷凍的，便宜很多，然後按西頓的方子泡鹽水，一點也不幹。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 11/26/2025 postreply 06:46:27