碗裏底料是韭菜花,芝麻醬,腐乳汁。
清水煮的豆泡,第一遍水不要,第二遍水滾燙的時候,衝入碗中,撒點香菜就行了。
我這個辣椒油,香而不辣。
豆泡是可能是剛上線的,長興牌的油豆粒。
午餐肉是圓筒的梅林午餐肉。