網上說皮蛋含鉛高，對健康不好。就不明白，皮蛋為啥含鉛，製作過程中加入含鉛的調料了嗎？

所有跟帖： 

• 應該是傳統做皮蛋用到了含鉛的東西，市場上現在標的都是無鉛皮蛋。再說皮蛋隻是偶爾吃，應該沒事。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/16/2025 postreply 14:35:54

• 原來是這樣。謝謝解釋 -紅辣椒66- ♀ (0 bytes) () 11/16/2025 postreply 14:37:41

• 我大概一年能買一盒（六個）。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/16/2025 postreply 14:42:19

• 我家也差不多這樣，主要就我吃，別人都不碰，煮粥還要分開，麻煩～ -索非啊- ♀ (0 bytes) () 11/16/2025 postreply 14:46:38

• 我也是自己吃，我偶爾會饞皮蛋粥，煮化的皮蛋有一種特殊香味。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/16/2025 postreply 14:49:15

• 我上次就是粥煮好了才分開另加的皮蛋～ -索非啊- ♀ (0 bytes) () 11/16/2025 postreply 14:50:38

• 那麽晚加味道就不融合了，你可以試試一起煮。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/16/2025 postreply 14:53:43

• 下次特想吃的時候～ -索非啊- ♀ (0 bytes) () 11/16/2025 postreply 14:56:51

• 傳統工藝放黃丹粉PbO -又當爹來又當媽- ♀ (99 bytes) () 11/16/2025 postreply 14:41:39