收獲一大堆沒熟的無花果 今年我做無花果幹

本帖於 2025-10-25 09:25:52 時間, 由普通用戶 hhhh 編輯

    前些天老公去親家地摘豆角,走親家外邊的木樓梯,因下雨樓梯滑,摔了一大跤,第二天早起脖子疼,他告訴我,他不能幹活了。我問他:“你能幹啥活?”他想了半天說:“你讓我摘無花果,我不能幹了。”我說:“那就不摘了,反正也沒幾個熟的。”

     前幾天在小紅書看到有人說沒熟的做無花果幹,看了幾個相關視頻,知道不熟的也能吃。前天老公說今天去摘無花果,我倆就去了,他站梯子上摘,我在樹下拿小桶接,挺累的。

 

1 這品種裏麵是白的,不甜。

 

2 細看看

 

3 看賣的無花果幹是去皮整個的,我削了2屜,手受傷,這方法放棄。

 

4 學網上田園視頻,放烤爐開蓋低溫烤,她說開點蓋讓電扇轉去濕,我發現我家電扇開蓋不轉呀,我老公說關蓋才轉,我快開快關也沒發現轉聲,印象以前有轉的聲音,可能電扇壞了?到現在也沒搞清楚,我放棄這方法,隻用水果烘幹機了。

 

5 今天接著幹,因手指破了就不去皮了,洗幹淨直接蒸,goole有這蒸法

 

6  蒸10分種

 

7 蒸好放水果烘幹機烘

 

8 昨天的成果,整個去皮的

 

9 切開的

 

 

10 顏色深是烘一夜的原因,過幹了。我幹活家裏總有個搗亂的,晚上老公把蘋果切片鋪在無花果上了,我臨睡前檢查,看這情況無花果變軟了,沒全幹,就睡覺去了。

今天接著幹,全做整個不去皮蒸,咋省事咋幹。

 

所有跟帖: 

這個無花果是第二茬的吧 -隻關心中股- 給 隻關心中股 發送悄悄話 (39 bytes) () 10/25/2025 postreply 08:56:27

這個品種第一茬沒幾個 溫哥華種沙漠之王能吃著熟的 夏天就熟 我兒子家有棵大的 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 08:58:01

我們家是曬一周,放冷凍箱 -胡雪鹽8- 給 胡雪鹽8 發送悄悄話 胡雪鹽8 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 08:57:27

現在是雨季 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 08:59:50

真是大豐收,我隻有6個大的~ -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 08:59:01

夏天熟的那棵甜的收獲很少 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:12:50

大豐收啊, -heka- 給 heka 發送悄悄話 heka 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 08:59:04

所以趕忙加工 無花果放不住 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:13:24

大自然的饋贈啊!!!:))) -向xx說句話- 給 向xx說句話 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 08:59:17

今年我老公倒了一袋牛糞 所以結得多 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:14:13

好吃嗎? -仙樅- 給 仙樅 發送悄悄話 仙樅 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 08:59:42

有點甜味 我妹說:“ 這果含鎂多, 吃了好。” -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:14:59

好吃,trade Joe’s 的無花果幹很好吃,自己做的更天然健康! -加州陽光123- 給 加州陽光123 發送悄悄話 加州陽光123 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:01:50

人家去皮 我不敢再去皮 刀工不行 手受傷 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:16:46

喜歡無花果幹,常在Costco買,煲湯和煮養生茶時會放兩顆 -門前有棵樹- 給 門前有棵樹 發送悄悄話 門前有棵樹 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:03:17

準備冰箱保管些生鮮果 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:17:33

這麽多呀,羨慕 -萬裏陽光照- 給 萬裏陽光照 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:04:35

沒熟天氣就冷了 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:18:01

沒熟,不酸嗎? -茵芯- 給 茵芯 發送悄悄話 茵芯 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:05:25

不酸 生的頂多沒味道 幹了有點甜味 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:18:50

這樣也利用上了,羨慕你家的戰鬥力。 -Sequoia_CA- 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:07:13

分小袋放冰櫃凍上慢慢吃 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:19:46

哈哈哈您好,恭喜獲得10點讚,更多點讚在路上。這組圖片展示了製作無花果幹的過程。以下是詳細的分【獻歌一曲】 -機智過人--- 給 機智過人-- 發送悄悄話 (3681 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:07:34

謝謝點評! -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:21:35

姐,沒熟的果幹曬幹煲湯潤而不生糖,好 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:11:42

我考慮我倆A1C分別是5.9 5.8 所以就不做加糖醃的那種了 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:23:11

你以後燉湯扔4,5塊進去,湯就更清潤,對你的呼吸係統好 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:25:15

謝謝! -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 10:27:00

我家和這品種一樣,長軟就摘吃,今年吃的差不多了。 -霧中發絲飛- 給 霧中發絲飛 發送悄悄話 霧中發絲飛 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:17:25

離我家遠 不能隨時吃 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 09:24:04

在BJ買的無花果幹是有皮的 -螺絲螺帽- 給 螺絲螺帽 發送悄悄話 螺絲螺帽 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 10:07:15

那就太好啦 我是不敢再用刀削皮啦 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 13:39:31

聽人說水果烘幹機非常非常費電,還不如買來吃便宜,會嗎?我在Costco買十多塊錢一包有2.5磅。據說無花果吃了非常好,雖 -canto2010- 給 canto2010 發送悄悄話 canto2010 的博客首頁 (105 bytes) () 10/25/2025 postreply 13:18:40

我不知道費不費電 最近是白天和夜裏都開 連軸轉加工無花果 山楂幹 蘋果幹 -hhhh- 給 hhhh 發送悄悄話 hhhh 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 13:45:57

又是一次學習,不能偷懶了。我一直是熟的太多時送鄰居和直接冷凍還有欣賞群鳥和大黃蜂的早餐。入秋後的青果就放置了。 -古樹羽音- 給 古樹羽音 發送悄悄話 古樹羽音 的博客首頁 (0 bytes) () 10/25/2025 postreply 17:48:33

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