草地上的口蘑和蘑菇圈

這些天秋雨不斷，附近公園的草地上，發現了白胖胖的口蘑。這類蘑菇和超市賣的鈕扣蘑菇是親戚，都是Agaricus 屬。草地野生的通常叫meadow mushroom 或者sidewalk mushroom 。

 

剛出頭的蘑菇釘。

 

半張開的

 

大的像個手掌

 

一群蘑菇在草地上長成十多平米的圓圈。圈內的草要比別處更綠些。

 

中國早年在塞外草原上出產這類蘑菇，來自張家口外，故叫口蘑。曾經是名貴食材，現在人工培養變白菜了。

能在野外采到還是感到開心。

 

 

大蘑菇傘蓋切條炒個菜。

 

成熟孢子是深褐色，所以菜比較黑，口感不老，味道也不錯。

 

嫩蘑菇丁另炒一盤

 

跟超市蘑菇就很像了，鮮美但熟悉的味道。

 

 

所有跟帖： 

• 蘑菇生兩國，雨後發許多，願君多採秸，曬幹送給我 -9876543- ♀ (167 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:25:12

• 明年買個幹燥機，空投 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:33:34

• 索菇不嫌多，盜書不算竊，隻怕網友拒，白要寫詩帖 -西木人- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:37:12

• 鬆樹下麵也有蘑菇圈，不敢吃，就看看。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:27:40

• 確實，林子裏也常見。別種的蘑菇 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:35:38

• 能吃的蘑菇有蟲子，所以總看到蘑菇，但 -天真的我- ♀ (69 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:29:52

• 天涼蟲就少了。夏天很難采到幹淨蘑菇 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:36:59

• Yummy -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:48:25

• 我釆兩大的，還是沒敢吃。。。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:48:54

• 野生的隻吃過鬆蘑和榛蘑 -ttt1010- ♂ (30 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:49:34

• 榛蘑我從今年才開始采 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:58:19

• 藝高膽大 -偷油老鼠- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:53:55

• 真希望你能給俺們開個蘑菇講坐，教教俺們怎麽辯識毒蘑菇～～：））） -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 18:51:00