突然想起來一件事:我有一小塊Brie忘記吃了,過了兩個月拿出來吃,簡直是太美味了。水分蒸發了大部分,留下的都是奶酪的精華

回答: 凡是有奶酪就得熱吃,不然就凝結了苗盼盼2025-10-22 06:05:37

事故變成驚喜的故事。

幹幹的brie吃起來比臭豆腐還臭,但很鮮鹹很美味。我趕緊又買了兩大塊法國brie放在冰箱裏,等著水分蒸發後再吃。

所有跟帖: 

你要小心看有沒有黑黴或者長毛,得去除的 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:15:30

嗯呐,很認真地檢查了,稍微有點可疑的地方就切掉。 -酒濃醇香- 給 酒濃醇香 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:21:12

這算你的發明! -mars2020- 給 mars2020 發送悄悄話 mars2020 的博客首頁 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:25:49

是啊,一塊被遺忘的brie成為最美味的cheese,驚喜~~~ -酒濃醇香- 給 酒濃醇香 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 07:00:45

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