植物油容易擀一些，豬油溫度一低容易發硬，不好擀。

所有跟帖： 

• 黃油好 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:52:21

• 室溫高可以，但是植物油的起酥效果並不差，所以寧可用植物油。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:55:45

• 原來這樣 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:58:28

• 你的綠豆凹用的植物油吧 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:52:30

• 我用的豬油，所以知道發硬不好擀，我還有一半綠豆蓉，準備再做一次，用植物油。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:54:43

• 綠豆椪用植物油，千層酥用豬油起酥好 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:55:25

• 我看小高姐用植物油，另一個視頻用的動物脂肪，我下次用植物油做。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:57:40