過期的醬油並不會變質，反而會變得更加醇香?

所有跟帖： 

• 那麽些防腐劑，化學老師怎麽說的？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 17:32:14

• 據說日本的烤鰻魚的醬油，用幾十年呢。一直留著，越用越有味道！ -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 17:33:18

• 就是把鰻魚烤熟之後淋上醬油，滴下來的醬油就滴到醬油缸裏麵，這樣醬油缸裏其實有鰻魚的味道了。 -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 17:44:04

• 陳酒、陳醋，時間越來越香！醬油含鹽高，過期不會變質 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 17:33:04

• 那為啥日本醬油開蓋後要放冰箱？ -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 17:33:57

• 我家從costco買的萬字牌 KIKKOMAN，開瓶後一直放在室溫 -npoaks03橡樹- ♂ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 17:36:20

• 醬油瓶上沒有小字嗎？ -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 17:38:03

• 俺早說過，中國很多食品就沒有過期一說，30年的蘿卜幹比50年的便宜多了 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 17:36:48

• 我不吃豆豉，家裏一罐都七八年了，就在冰箱放著，五年以後再吃一顆嚐嚐 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 17:38:58

• 我家有些蘿卜幹，黑金，二三十年有了，我生女兒時父母帶來的 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 17:55:00

• 我也準備存些，以後拿出來得瑟 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 18:10:02