祝網友們中秋節愉快

後天的中秋節，昨天做了廣式月餅簡單取材沒有轉化糖漿，水油蜂蜜的比例基本為1：2：3，當然我隻是大概沒有用量杯什麽的首先蜂蜜和油充分攪均

不知道以前哪天的豆沙餡就用它了

普通麵粉，沒有低筋麵粉少揉仍然會起筋所以會膨脹，餡料和麵比例差不多，餡料少了大概還行

另一包豆沙做酥餅餡料，分成8份，淺淺的餡料少太多

烤出來鼓鼓的，好長時間沒做了忘記中間弄一個洞放氣

月餅就是儀式感反正現在大家都不缺吃的，祝網友們中秋節快樂！早上菜地收獲相當好

這幾天都在看中國乒乓球大滿貫，驚喜連連，祝賀運動員們取得了優異的成績！祝大家周末愉快！！

所有跟帖： 

• 丁班中秋快樂！ -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 07:48:17

• 美眉中秋快樂！ -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 07:51:51

• 中秋節快樂，今年我還沒見到過月餅呢，看網友們做的月餅就看過即吃過吧。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 07:48:46

• 主要就是視覺，反正大家都吃過很多了：） -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 07:51:39

• 中秋節快樂！ -逍遙白鶴- ♀ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 07:52:33

• 中秋快樂！ -水中撈月- ♂ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 07:55:51

• 謝謝兩位！中秋愉快！！ -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 07:58:32

• 這個青椒皮薄炒著吃一點不錯！丁班節日快樂 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 08:05:25

• 最近青椒吃了不少，好吃 -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 08:09:15

• 祝丁班伉儷中秋快樂！ -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 08:09:34

• 中秋快樂。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 08:35:48

• 丁莊秀園您好,恭喜獲得10點讚，更多點讚在路上。這組圖片傳遞了一個悠閑且充滿節日氛圍的信息。以下[獻歌一曲] -機智過人--- ♀ (3394 bytes) () 10/04/2025 postreply 08:54:29

• 謝謝謝謝！謝謝各位！！祝周末愉快！！！ -丁莊秀園- ♂ (0 bytes) () 10/04/2025 postreply 09:19:25