以前去沈陽吃了李連貴熏肉大餅，挺好吃的。出了北京有個地兒叫河間，以前直隸府

那地方張果老都不敢去，專出驢肉火燒。都是天上龍肉，地上驢肉，我還真沒吃過，不知好不好吃。

所有跟帖： 

• 九十年代山東有肴驢肉，不知現在還有沒有 -yuanfeilitian- ♀ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:31:40

• 和鎮江肴肉一樣的做法嗎？那個肴肉技術含量很高的一般人做不來。 -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:32:28

• 都是真空包裝售賣的，具體做法不清楚。 -yuanfeilitian- ♀ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:36:50

• 鎮江肴肉那個裏麵是用了芒硝還是砒霜我也記不清了，不太好把握。 -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:41:27

• 以前我們學校有一個飯廳有熏肉大餅，配兩個小菜，一碗大麥粥，吃得很舒服 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:37:37

• 一會兒我也去熬點紅棗小米粥。領導今天回來的晚，我負責晚飯了。 -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:40:26

• 後來李連貴熏肉大餅是連鎖店，我在深圳就常吃， -通州河- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:38:28

• 你們南方人也吃得慣吧？ -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:42:50

• 沒問題的，挺好吃的 -通州河- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:43:57

• 驢肉好吃。那口感啊是大肉很明顯比起雞鴨肉是大肉但不像牛肉那麽豪放粗獷，口感很細膩像豬肝那種意思，而且香味也很獨特 -布布洛洛紛紛- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:43:05

• 聽上去挺獨特的 -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:44:12

• 我們老家說天上龍肉地上驢肉，不記得驢肉啥味道的。龍是長白山上的一種鳥，叫飛龍，沒吃過～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:46:08

• 我記憶中的驢肉是比較瘦但不柴 -Diapole- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:54:08

• 驢肉腥。去年有農場朋友，殺了一頭驢，分了一大塊驢肉。 -田園式生活- ♀ (69 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:55:44

• 卸磨吃驢，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 21:19:45