沒熱水焯，但是冷水裏泡過很久

來源: Ernesto 於 2025-10-01 15:31:34 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 不焯水就鹵嗎？ 由 小寧波♂ 於 2025-10-01 15:30:34

所有跟帖： 

• 焯一下水好很多...再加點香葉米酒 -小寧波♂- ♂ 給 小寧波♂ 發送悄悄話 小寧波♂ 的博客首頁 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 15:33:32

• 好的，下回多加一道工序 -Ernesto- ♂ 給 Ernesto 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 15:34:38

• 冷水開始煮開，再溫水洗幹淨。別學那種久泡的方法，血水出不來不說，還把牛肉泡沒味了。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 15:39:28

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