白斬是杭州，上海，浙江一帶的土語。。。白切

所有跟帖： 

• 粵語也是叫白斬雞。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 20:50:54

• 其實江西安徽福建一帶老底子都叫白斬，後來逐漸從香港那邊傳過來叫白切。。。 -天用莫如龍- ♂ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 20:52:41

• 我們叫白切雞的， 可能切比斬溫柔一點 :) -gzlady- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 20:56:02

• 可是這不是一道菜名嗎，難道還有白切雞要用“白切雞”來做一說？ -遙遙- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 21:01:45

• 廣州的飯店的菜牌上也是叫白切雞的， 你下次去廣州留意一下 :) -gzlady- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 21:04:16