我上小學的時候，在一個家境困難的同學家裏吃過豆腐幹炒西瓜皮

他家兩兄弟，人品都非常好。老父親病癱臥床，母親沒有工作，靠廢品回收（扒垃圾）養家。我們家的舊報紙，一律給了她。為了感謝我，特意有次請我到家吃飯。現在這個同學還住在“老方位”，隻不過是破舊的平房改成了樓房（九十年代）。他都當了姥爺了。每次暑假回家，就看他坐在小馬紮兒上抽煙，義務看小區的大門兒。見到他的時候，一定一起抽一支。

How Japan turns watermelon rind into a superfoodpic.twitter.com/DYh7QrOxWd

— Massimo (@Rainmaker1973) September 1, 2025

所有跟帖： 

• 在日本韓國，放開吃一次西瓜是很奢侈的事情， -通州河- ♂ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:04:08

• 網上有一些嫁給日本人的來自國內農村的幸運女人，一回到山東，安徽這種窮鄉下老家都實現“水果自由”。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:10:30

• 還有韓國人成堆兒的去上海旅遊，吃飯吃的那個猛，跟豬似的。 -Windy2009- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:10:47

• 我們家吃西瓜，我媽媽都會將西瓜皮作菜，可炒，可炆煮，或者做湯。就是瓜的一種，同樣的吃法，我也如是。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:08:38

• 西瓜白當冬瓜吃也有 -CRUSH- ♂ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:09:32

• 西瓜皮切小塊了炒菜，還不錯。油炸大蒜根，連大蒜球一起的白根須，我媽也做過。不知道能不能油炸蔥根。 -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:11:05

• 現在西瓜的白瓤部分不夠厚，如果我買到厚的會象燒冬瓜湯那樣做一個湯，味道和冬瓜比較相似。 -Oona- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:13:20

• 懷舊的好故事。西瓜皮清火的，可以有很多種吃法。不過我沒吃過～ -陳默- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:14:20

• 昨天看三餐四季江西篇裏麵就有個菜，炒西瓜皮，炒的很漂亮，可以參考一下。我還看到喀什，有西瓜烤鴿子，就是西瓜掏空，放鴿子和 -烹小閑- ♀ (69 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:15:48

• 你從小就是個很decent 的人， 不勢利， 友善誠懇 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:18:49

• 感覺小溪教授天性純良又有很好的家教 -就是勞碌命- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:26:14

• 對的， 他是個真君子 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:46:45

• 看來我與廣姐幾乎在同一時間，想在同一點。 -吾道悠悠- ♂ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:26:19

• 哈哈， 可能是因為想法接近 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:47:56

• 小溪很善良。 -吾道悠悠- ♂ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:20:24

• 西瓜皮叫rind，學習了 -外鄉人- ♂ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:31:37

• 西瓜皮我都白嘴吃的，夏天吃挺舒服的，炒或者涼拌，並不出味 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 08:32:00

• 我每年都吃一次，可以炒，可以涼拌。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 09:51:44