我先炒了一下。但我看雲南小鍋米線，就是勺子裏一坨肉沫，直接煮在湯裏也行。

來源: 烹小閑 於 2025-08-27 13:15:56 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 肉要炒嗎，還是直接就煮？ 由 crazydinosaur 於 2025-08-27 13:11:08

所有跟帖： 

• 印象中皮蛋瘦肉粥也是直接煮 -crazydinosaur- ♀ 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/27/2025 postreply 13:17:00

• 對，瘦肉絲不炒，魚粥、豬肝粥、牛肉粥，都是生汆的。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 08/27/2025 postreply 13:18:54

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