蔥燒海參，筍絲炒牛柳，西紅柿炒雞蛋，雞湯

蒸土豆，加洋蔥，火腿，打碎，加奶酪，上次我煎的，這次想烤一下。

蘸了麵包粉，抹了一層油，小烤箱空炸功能。392度的，大概15分鍾。

打開烤箱就驚呆了，成土豆披薩了。

不過是非常好吃的，這個注意放鹽量，因為奶酪絲也含鹽。

hmart買的一包清水竹筍，牛肉用的美國和牛牛眼肉。

鳳凰農場的三黃雞，兩隻雞腿熬的雞湯。我女兒在外麵，還健身，油脂吃的不多，好的動物脂肪就更幾乎沒有機會吃到，所以熬雞湯我並不會特意去油，她也喜歡這樣的雞湯，說非常香。

看著漂在上麵一層黃油，其實喝起來，就分散了。

這個是自己泡的海參，用的這個。比較小隻，一英寸大小的。泡發以後大概2.5英寸。

做的時候，用一點黑豬五花肉，這樣增加香味，山東大蔥，蔥白，拍一下，煎黃。

用黑豆醬油，加點水，糖，熬一會，勾個芡。

這頓飯也不花多少時間，雞湯就自己熬就行，土豆那個烤箱烤（土豆泥其實準備了2天了，今天才做），涼菜是昨天做的剩的，仨炒菜4點多開始，間斷著找時間下樓一個個準備，差不多5：30就炒一下，前後也就15分鍾。

 

 

所有跟帖： 

• 入睡前的願望：希望家壇每家都給分配個小閑 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 18:57:40

• 你們會成為比小閑更大的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:00:12

• +1000 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:02:19

• 天天過年 -小溪之水- ♂ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 18:58:43

• 營養很豐富 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 18:59:11

• 那個海參和雞湯很見功夫， 土豆餅我可以試試 -超級潛水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 18:59:55

• 土豆餅還是煎吧，一烤都化成一灘了，可能也是因為我這次土豆泥是用攪拌機打的，太細了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:01:14

• 小閑家的夥食真好， 你先生好福氣 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:00:35

• 這雞湯真好看，土豆餅的主意真不錯，我也試著做做 -就是勞碌命- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:01:27

• 我上一次做的，蒸土豆是手撚了一下，還成小塊；這次是用攪拌機打過的，太稀了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:02:23

• 就用壓土豆的東西壓碎了也行吧1 -就是勞碌命- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:20:54

• 厲害啊！我現在真沒本事吃這麽多了。 -24橋明月夜- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:02:45

• 沒讓你一次一個人都吃完啊。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:03:40

• 我可沒有福氣吃你做的菜：）看看就夠了。 -24橋明月夜- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:05:38

• 授之以漁了 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 08/21/2025 postreply 19:07:42

• 你的雄獅炒蛋也出水了？ -天乙貴人- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 20:14:08

• 西紅柿炒雞蛋必須用熟透的西紅柿，有汁水拌飯才好吃啊。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 20:21:51